こんにちは～
今日はさわやかな天気です。涼しいし太陽はサンサンと照っているし、とてもすごしやすいです。
最近はずっと曇りや雨の日が続いていたので、青空を見たのは久しぶりで、しばらくうっとり見とれていました。
本当にキレイ
久しぶりの青空の写真、ちゃんと撮ってきましたよ～
なんだか心がザァ～っと洗い流されるような、すっきりした空です。
雲１つない空も好きだけど、今日みたいな色んな雲がある空も大好きです。
今日は家の前でひっくり返ってた虫の話なんですが・・・・。
昨日の夕方に主人が家の前で、ひっくり返ってモゾモゾというかジタバタしていた虫を見つけて家に連れてきたんですよ。
連れてきたというか、自分の服にくっ付けて持ってきたんです。
それを見た私は、主人の服に「ゴキブリ」がついてるっ
って思って鳥肌が立ったんだけど、よくよく考えたら、この地域にはゴキブリはいないんですよね。
寒い地域だから越冬できないためゴキブリはいないらしいです。
で、そのゴキブリのような虫を連れてきて、又いつものごとく、『砂糖水を脱脂綿に染みこませて持って来て」と言われ、せっせと「おもてなしセット」を作り、
お持ちしました。
クワガタのメスですねぇ～。短いけれどちゃんとノコギリが付いてます。
遠くから見たらゴキブリに見えたのよねぇ～。
最近ずっとセミが体につくし、今度はゴキブリにまで愛されているのかと思い、どんな「お告げ」なのかと心配したのですが、クワガタが可愛いから自分で服に付けて持ってきたと知り、ホッとしました（笑）
たぶん、「ヒラタクワガタ」のメスだと思うんだけど・・・。
しかし、よほどお腹が空いていたのか、ずっとこの砂糖水を染みこませた脱脂綿の上にいてました。
いつお帰りになるのかと思い、観察していたんだけど帰る様子もなく・・・・
この足は・・・
リラックスしすぎやろぉ～（笑）
ほんとにくつろいでます。
たまにお尻を触ると、頭を持ち上げて、ご自慢の超短いノコギリを持ち上げ威嚇してましたよ。その頭を指で下に押し下げようとしても下げれないんです。すごい力ですよ。こんなに細い手足でどれくらいの力があるんだろう？って不思議に思います。
結局４時間くらい居座って、やっとお腹が膨れたようなので、お帰りいただきました。
メタボのカブトムシのメスに比べると、クワガタのメスはスレンダーなボディだよね。
コレ、メタボのカブトムシのメス。ボテっとしてます
今年も色んな虫が遊びに来たけど、カブトムシ＆クワガタの両方をご招待したのは初めてでした
色んな虫に毎日出会っているんですが、毎日家の前を行ったり来たりしているかなり大きな「オニヤンマ」というトンボがいて、どうしても写真を撮りたくてがんばっているのですが、止まってくれないので写真を撮れず残念です。
すごくキレイなトンボなので見せてあげたかったんだけどねぇ～。
これから秋になり、又色んな虫や植物が出てきますので、色々写真を撮ってみたいと思います
では今日のレシピは「ドライカレー」
今が旬の美味しいナスを沢山入れて、粉チーズをたっぷりかけて食べるんです。
だいぶ涼しくなったから、食欲も出てきました。
「食欲の秋」の到来ですねぇ～。
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【農家のレシピ】 ナスのドライカレー
【材料】 ２人分
豚ミンチ肉・・・２００ｇ
ナス・・・２本（２００ｇ）
ピーマン又はパプリカ・・・１００ｇ
ニンニク・・・１片
サラダ油・・・大さじ２分の１
粉チーズ・・・適量
白ご飯・・・適量
【A】
カレールー・・・２かけ（４０ｇ）
水・・・１１０ｃｃ ＊下記参照
ケチャップ・・・大さじ１
ウスターソース・・・大さじ２分の１
■水の量について
水の量はカレールーの種類によって変わってきます。私が使ったのは１箱（８かけ）で９００ｃｃの水を使うタイプのカレールーでしたので、２かけなら約２２０ｃｃの水を普通は使います。今回のレシピではその半分の１１０ｃｃの水を使いました。
【作り方】
①ナスは1.5センチ各に切り、塩１つまみを入れた水に５分漬けたあと、水気をギュッと絞っておきます。ピーマンはみじん切り、ニンニクは薄切り、カレールーは細かく刻んでおきます。
右上の凍ったカラフルなものは「冷凍ピーマンMIX」です。
ピーマンやカラフルなカラーピーマン、パプリカなどをみじん切りにして冷凍しておくんです。スープに入れたり、チャーハンに入れたり、今回のようにドライカレーに使ったりと、とっても便利ですよ。今回は凍ったまま炒めました。
②フライパンにサラダ油とニンニクを入れ中火で炒め、ニンニクの香りが出たら豚ミンチを入れ炒めます。
③豚ミンチが白くなったら、ピーマンとナスを入れ、柔らかくなるまで炒めます。（約３分程度）次に【A】をいれ汁気がほとんどなくなるまで煮ます。
④白ご飯の上に③を乗せ、粉チーズをかけて召し上がれ～♪
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濃い目の味のカレーなので、ご飯と一緒にかき混ぜて食べてくださいね。
粉チーズは多いほうが絶対美味しいです
もう食欲の秋に突入なので、がっつり食べてくださいね
では又ね～
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