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食品の塩素消毒！？
スーパーやコンビニで売られている
カット野菜が次亜塩素酸ナトリウムで
消毒されているのは有名な話ですが、
市販の梅干しの多くが塩素消毒されている
というのは初耳でした
たまたま目に留まったこちらの記事
⇩
早速読んでいきましょう。
以下、貼り付け。
健康に良いものの代名詞である梅が
塩素消毒されていただなんて……
しかも、そうした処理をしている梅農家さんの
言い分は、"みんなやっているから" と。
………
私たちは食べ物がどうやって作られているか
何も知らずに食べているのですね
続きです。
作り手だけが知る事実ってやつですね
自分たちが食べる分の野菜には農薬は
使わない……という農家さんがいるのは
よく聞く話ではありますが、
梅もまた同じような実態があるということ
なのでしょうか。
でも、これは私たち消費者側の問題でも
ありますよね？
見た目が綺麗なものでないと買いたくない。
お野菜は工業商品ではないと分かっていながら、
どうしても綺麗なものを求めてしまう。。。
そういう価値観が大勢を占めていれば、
売り手もそれに合わせるしかない
……というのも分かります。
続きです。
とても考えさせられる記事でしたね。
この記事はいくつかシリーズがあるため、
次回も取り上げようと思っています。
次回は『無農薬・無添加の梅干しの特徴』
というお話を読んでいきます。
ご興味のある方は、
また読みに来ていただけたら幸いです
なお、この記事を書いていらっしゃる
梅農家さん(「龍神自然食品センター」)が
作っている梅干しは楽天やAmazonでも
買えるみたいです
ご参考までにリンクを貼っておきますね。
⇩
こちらは練り梅⇩
では、また次回(来週月曜日)の記事で
お買い物マラソン開催中‼️
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