キッシュと同じようにカップを作って、
カップだけレンジで加熱すると、焼いたみたいにぱりぱりに。
このカップ、甘いのもおかず系もいろいろ使えて
結構湿気ないので便利かも。
お豆腐ガナッシュのプチタルト（1個約７５Ｋｃａｌ）
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春巻きの皮をお弁当用のシリコンカップに敷くのは昨日のキッシュと同じ。
これを中身を入れずにレンジで1分ほど加熱すると、焦げ目もついて、
ぱりぱりになります。
レンジによって、時間が変わってくるし、
焦げやすいので、見張ってよさそうなところで出してください。
＊加熱しすぎると発火する可能性もあるので、気を付けてくださいね。
今回使ったのは製菓用ではなく、普通の板チョコ。
ミルクとビター、2種類を使いました。
チョコレートのお菓子は使うチョコレートで
かなり風味や味わいが変わるので、
純度の高いチョコレートや、いいものを使うと
よりおいしくできます。
市販の板チョコにはカカオやカカオバター、砂糖以外に
香料や乳化剤などの副材料が入っているので・・
でも、今回は手軽にかわいくプチプラでということで
1枚100円しないこちらで十分です。
お豆腐も水切りなし、チョコレートも湯煎なしで
一緒にレンジで加熱。
お豆腐が熱くなったらその熱でチョコレートを溶かす感じで混ぜます。
こんな風になめらかになったら、片栗粉を混ぜます。
片栗粉を入れてまた、レンジでチン。
これで生チョコくらいの固さになって、
絞り出したり、丸めたりしやすくなります。
つやがでて、ちょっともっちりした感じ。
春巻きカップにバナナを敷いて、
このガナッシュを絞り出せば出来上がり！
小さく切ったイチゴやバナナでデコレーションすれば
プレゼントにもぴったりのかわいいタルトになりました。
もっとしなっとしちゃうかな？と思いきや、
ぱりぱりのままでした。
チョコレートだけだと甘～
ってなるけど、バナナを入れているので、ちょうどいいバランス。
プチだけど、一つで結構満足できちゃいます。
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このシーズンのドラマで一番はまっているのが
「最後から二番目の恋」
きょんきょんと中井喜一さんのかけ合いとか、
潔い感じのきょんきょんの生き方がかっこいい！
鎌倉も遠くはないし、ここ、行ったことあるな～とか
行ってみたいなとか思いながら見るのも楽しいです。
坂口憲二さんも、好みのタイプではなかったのですが、
このドラマの中の優しくて実は影がある感じが
なかなかたまらない味を出してるし。