新年度がスタートしました
わが家は相変わらずで変わりありませんけどね～
高齢者生活でも楽しみの発見進展は、潤いのある暮らしにつながる
と微力な努力でも必要だと思っているところです
スーパーで「葉ごぼう」初めて見つけたので買ってみました。
葉ごぼうと野菜名が書いてありましたが、、葉っぱはなくて根がついた細い茎です
( 値段けっこう高いですよね
)
レシピを検索してキンピラ炒め煮にしました
水につけてあく抜きをしてから調理しましたが少しあくは残って苦味はあります。が、嫌いな味ではありませんでした
これが旬の味なんでしょうね 
ご馳走さまでした