★ ディナー訪問 ★
池袋で打ち合わせを終えたあと、皆（４人）で軽く飲んでいこうかという話になり、
やって来たのは、先輩が最近見つけたらしいオススメの穴場焼肉屋、「あもん」。
池袋北口から歩くこと約１０分、ラブホ街の一角にある、普通じゃ見つけにくい場所（笑）
おまかせコースが良いとのことなので、「上（＠５５００円）」を注文して、肉バトル開始です！
【レバ刺し】
まずは、小鉢に入ったレバ刺し。 ゴマ油とショウガ効果もあって、臭みはまったくなし！
【刺身盛り合わせ】
レバ刺しでテンション上げつつ、お次は「牛タン刺し＋牛とろウニ巻き＋牛とろ握り」が登場。
これは驚愕！ 肉質はもちろんのこと、脂が溶けやすいよう考えられた温度で、見事です！
（正直、牛とろウニ巻きで有名な「かねます」よりも、こちらのほうが美味しかった。。。）
【しゃぶしゃぶ焼き】
続いては、薄切りの肉をサッと火を通して食べる、焼きしゃぶタイプ。
薄切りなので、すぐ食べ頃になった豚肉しゃぶ焼きは、あっさりとポン酢で♪
牛肉しゃぶ焼きは、焼肉というよりかスキヤキ感覚で、霜降りの肉質がとろける甘さ～♪
【牛タン塩＋大山地鶏＋なんとか豚】 ※豚の名前は失念
そしてお次は、この厚切りな牛タンに、鶏＆豚。 見るからに美味しそうな牛タンは・・・
炭火で豪快に焼き上げ、一口でいただきます！ こ、これは弾力フルで、極上の肉質～♪
【焼酎 青汁割り （５００円）】
ステキな肉のレパートリーに、お酒もスピードアップ！ （ただし、今日は青汁でヘルシーに）
喰いも酔いも準備運動が終わったところで、ここからは、イッキに食べ尽くします！
まずは、カルビなどの"脂"を楽しめる部位から・・・
ハラミなどの"赤身"を楽しめる部位もいただきつつ・・・
ヒレ肉などの、"脂"と"赤身"の両方をバランス良く楽しめる肉まで、まさに肉の饗宴～☆
しかも、岩塩やタレで食べるだけでなく、ガーリックバターなど、食べ方にもアイデアあり！
かつ、「椎茸はひっくり返さないで」という、日本ＢＢＱ協会で習ったとおりの正しい知識も（笑）
【塩系ホルモン】
ひととおりの肉を満喫したあとは、ホルモン系へ。 塩で鮮度の良さを感じつつも・・・
【タレ系ホルモン】
ここにきてタレ漬けホルモンで、味に変化を持たせるという、なかなかの店側の采配。
そして最後に登場したのは、なんと、網脂に包まれたデカイ肉塊！ （コース料＋３８０円）
これをじっくりゆっくり火を通して、丹念に焼き上げると・・・
なんとも美味しそうなハンバーガーの出来上がり～！
ふっくらバンズに包まれたパティは、噛みしめるたびに肉汁が溢れ出すジューシ～っぷり♪
決して安易なものではなく、バンズもベッカーフジワラ製だったりと、こだわりのある逸品です。
今回はおまかせコースにしましたが、多種多様の上質な肉を少しずつ食べられるという、
まさに肉ざんまい体感コース。 肉好きにはたまらないエンタメ性あふれるものでした！
いちおう、後日また再訪しましたが、その時も変わらずハイクオリティで、同席者も大興奮。
ちょっと通いにくい場所ではありますが、これからもぜひ通ってみたくなる焼肉屋です☆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊ 応援よろしくお願いします！ ⇒ (￣（∞）￣) ぶほっ ＊
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池袋で打ち合わせを終えたあと、皆（４人）で軽く飲んでいこうかという話になり、
やって来たのは、先輩が最近見つけたらしいオススメの穴場焼肉屋、「あもん」。
池袋北口から歩くこと約１０分、ラブホ街の一角にある、普通じゃ見つけにくい場所（笑）
おまかせコースが良いとのことなので、「上（＠５５００円）」を注文して、肉バトル開始です！
【レバ刺し】
まずは、小鉢に入ったレバ刺し。 ゴマ油とショウガ効果もあって、臭みはまったくなし！
【刺身盛り合わせ】
レバ刺しでテンション上げつつ、お次は「牛タン刺し＋牛とろウニ巻き＋牛とろ握り」が登場。
これは驚愕！ 肉質はもちろんのこと、脂が溶けやすいよう考えられた温度で、見事です！
（正直、牛とろウニ巻きで有名な「かねます」よりも、こちらのほうが美味しかった。。。）
【しゃぶしゃぶ焼き】
続いては、薄切りの肉をサッと火を通して食べる、焼きしゃぶタイプ。
薄切りなので、すぐ食べ頃になった豚肉しゃぶ焼きは、あっさりとポン酢で♪
牛肉しゃぶ焼きは、焼肉というよりかスキヤキ感覚で、霜降りの肉質がとろける甘さ～♪
【牛タン塩＋大山地鶏＋なんとか豚】 ※豚の名前は失念
そしてお次は、この厚切りな牛タンに、鶏＆豚。 見るからに美味しそうな牛タンは・・・
炭火で豪快に焼き上げ、一口でいただきます！ こ、これは弾力フルで、極上の肉質～♪
【焼酎 青汁割り （５００円）】
ステキな肉のレパートリーに、お酒もスピードアップ！ （ただし、今日は青汁でヘルシーに）
喰いも酔いも準備運動が終わったところで、ここからは、イッキに食べ尽くします！
まずは、カルビなどの"脂"を楽しめる部位から・・・
ハラミなどの"赤身"を楽しめる部位もいただきつつ・・・
ヒレ肉などの、"脂"と"赤身"の両方をバランス良く楽しめる肉まで、まさに肉の饗宴～☆
しかも、岩塩やタレで食べるだけでなく、ガーリックバターなど、食べ方にもアイデアあり！
かつ、「椎茸はひっくり返さないで」という、日本ＢＢＱ協会で習ったとおりの正しい知識も（笑）
【塩系ホルモン】
ひととおりの肉を満喫したあとは、ホルモン系へ。 塩で鮮度の良さを感じつつも・・・
【タレ系ホルモン】
ここにきてタレ漬けホルモンで、味に変化を持たせるという、なかなかの店側の采配。
そして最後に登場したのは、なんと、網脂に包まれたデカイ肉塊！ （コース料＋３８０円）
これをじっくりゆっくり火を通して、丹念に焼き上げると・・・
なんとも美味しそうなハンバーガーの出来上がり～！
ふっくらバンズに包まれたパティは、噛みしめるたびに肉汁が溢れ出すジューシ～っぷり♪
決して安易なものではなく、バンズもベッカーフジワラ製だったりと、こだわりのある逸品です。
今回はおまかせコースにしましたが、多種多様の上質な肉を少しずつ食べられるという、
まさに肉ざんまい体感コース。 肉好きにはたまらないエンタメ性あふれるものでした！
いちおう、後日また再訪しましたが、その時も変わらずハイクオリティで、同席者も大興奮。
ちょっと通いにくい場所ではありますが、これからもぜひ通ってみたくなる焼肉屋です☆
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＊ 応援よろしくお願いします！ ⇒ (￣（∞）￣) ぶほっ ＊
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