こんばんは＾＾
クレイパティシエール平野智美です。
ダッチベイビー講座を無事終えて、達成感の余韻に浸る間もなく…笑
同日の夕方、錦糸町で
氣仙えりか監修「フェイクスイーツの12のレシピプラス」
がスタートしました
初回は、「そうおいうお仕事があるのは知らなかった」という方も多い
メーカーさんのデモンストレーターのお仕事のお話を中心に
実際どうやっているのか、見てもらうのが一番！という事で
私のデモを見ていただき、更に生徒さん同士でやってみていただきました。
また、私の経験から
★良くされる質問
★頭に入れておいた方が良い情報
など、押さえておくべきポイントをお伝えしました。
こちらの講座ですが、途中受講も可となっております＾＾
ご興味を持っていただいた方はこちら→☆☆☆の詳細を
ご覧下さい。
講座のレポは副講師の磯瀬さんのブログより♪
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今週錦糸町よみうりカルチャーでの
【12のレシピプラス】3期の第1回目の講座
でした♪
先月までの【12のレシピ】から引き続きの
生徒さんと、クレイパティシエールに
なったばかりの方など、全部で8名での
スタートです♪
今期も副講師を務めさせて頂きます♪
第1回目の今回は、自己紹介からスタート♪
皆さんの今後の目標などを聞く事もできて
これからの講座内容を、この先の活動にぜひ
取り入れてもらえればと思いました♪
自己紹介が終わると、講座のガイダンスです、
そして、この講座は
こちらの実技に加え、プロ活動に必要な学科も
多めになってきます
早速
【インストラクター】
【講座講師】
【デモンストレーター】
の違いを学び、
材料などを紹介しながらの、ワークショップ
での
【デモンストレーション】の
【デモンストレーション】を
したりしました♪
受講生をワークショップの生徒さんと仮定し
平野先生が実際のワークショップ同様
進めます
今回作るのはこちら♪
小学生位の子から作れるような内容の
ワークショップです
その後、受講生2人1組で
講師役、生徒役になり同様の事をします
実際に出そうな質問なども入れたりしながら
みなさん上手にアドリブも入れつつ、
最後まで仕上げることができました
そして、次回は色々な種類の粘土の性質を
知る為に宿題が出されました
皆さんの勉強中に準備したたくさんの粘土達…
粘土は乾燥に時間も要するので、受講生の
皆さんなるべく早く宿題にとりかかって
下さいね〜(*^^*)
また来月の講座が楽しみです♪
そして、1年間宜しくお願いします(*^^*)
では♪
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