☆7月7日のおうちごはん☆ ~天の川オムライス~ | ☆ティンクの気まぐれぼちぼちママ日記☆

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2010年6月26日に入籍・結婚式を挙げました☆
平成25年2月5日に長女誕生♡
平成26年11月25日に次女誕生♡
日々の出来事や結婚生活、子育てのことをぼちぼち書いてます☆


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みなさま、7月7日の七夕はいかがお過ごしになられましたか~






小森純さんや麒麟の田村さんが入籍されたり






Happyなニュースも多かったですね






七夕入籍された方も多いのでは~






さて、そんな七夕の日ですが特別何もないので






ごはんくらい七夕っぽくしようかなーって思って










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天の川オムライス ~簡単きのこデミグラスソース~


ワカメとカニカマのコンソメジュレサラダ


ニンジンのポタージュ








この日夕方に立ち寄ったホメオスタイルさんで






お顔のお手入れしてもらいながら「夕飯何作ろう~」って担当さんと話してたら






「オムライスは~」って担当さんが言ってくれて






そこから頭はオムライス一色に






でも七夕っぽくするには~と頭をひねらせながら作りました








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ニンジンを星型に抜いて織姫と彦星に






きのこデミグラスソースを天の川にみたててかけました






デミソースは簡単です






シメジマイタケを半株ずつほぐして玉ねぎ半分をスライスします






フライパンにバターを敷いてきのこと玉ねぎを炒めます






炒めたら赤ワイン100cc・ケチャップ大さじ5・中濃ソース大さじ3・水100cc入れて






お砂糖を小さじ1入れます






煮詰めたら出来上がりです






あ、分量はティンクの目分量なので・・・味見してみてくださいあせる






ケチャップとソースはもう少し入れてたかも・・・






中濃ソースにはいろんな野菜エキスが入ってるからコクが出ます~








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コンソメジュレサラダはゼラチンが思っていたほど無くて・・・






急速で冷やしたから最初はシャーベットみたいだったんだけど






最終的にはほぼ液体になってしまいました










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ニンジンのひんやりポタージュは星のぬけがら+αのニンジンで作りました






もうちょっとニンジン入れても良かったかなーっと反省でした








簡単デミグラスソースはピーターさんにも好評でした~






そしてこの日もあっという間に胃袋へ






いっぱい食べてもらえてよかった~








短冊にお願い事とかしてないけど






ちょっと七夕を味わえました












最後まで読んでくださってありがとうございます




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ありがとうございました~




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