(今日は2018年1月20日。うちの子供達が産まれて4588日目です。)
ずいぶん長い間このブログを放置してしまいました。しかし私の怠慢が原因ではありません。うちの子供たち、最近私と遊んでくれなくなって書くネタがないんです。これが親離れでしょうか。寂しい．．．．．．
今日土曜日、遅く起きたら家の中に娘一人だけが居ました。「朝ごはん食べたか？」と聞いたら「食べたけどおなかがすいた。」と申しますのでこんなもんを作ってやりました。
①市販の切り餅を４等分します。
②フライパンに餃子の皮を並べます。今日は６枚並べました。油は不要です。まだコンロに火は点けません。
③トマトケチャップを塗り、
④ピザ用とろけるチーズを乗せ、
⑤①で切った餅を乗せまして、
⑥フライパンに蓋をしてここでようやくコンロに点火。弱火でしばらく焼きますと出来上がり。何分ぐらいかなぁ。
自画自賛ですが結構旨いんですよ。うちの子供たちの大好物で、今日も娘は喜んで食べてました。今回は餅を乗せましたが、ソーセージやら、焼豚やら、野菜やら、残り物使っていろいろ変化をつけられますね。自分で考えたものなのでCookpadにアップしようとしたら、すでに同じものがいくつかアップされていたので断念しました。