こんばんは、
まず、茹でてもらった大豆をつぶす。
お塩と米麹を混ぜ混ぜ
大豆を混ぜてこねてまるめる
もりななです＾＾
本日も盛り沢山の日でしたー★
初めて、
お味噌づくりをしたんです！
お味噌づくり、
ちょっと気になっていたものの、
難しそうだし、、、
と二の足を踏んでいました。
ちょうど気になっていた時期、
友人から最高の素材を使った
お味噌づくりセミナーの案内を受け、
これ、めっちゃいい！
素材も最高だし、
子連れ可だから
娘と一緒にできるやん♡
と＾＾
ただねぇ、
とても人気のセミナーということもあり、
土日はすでに満席、
平日開催も仕事の予定が
つかなく見送り…
うーーーむ、、、
と思っていたら
その友人から
「招致してみれば？？」
とアドバイスをもらったんです。
招致！？！？
そうか、
行けないから残念…
で終わらすのではなく、
こちらからダメ元でも
動いてみればいいんだと✧︎*。！！
招致とかしたことがなかったので
ドキドキでしたが、
お忙しい中、貴重な土日開催を
していただくことになり、
おかげで楽しい学びのある
時間を過ごすことができたんです。
お味噌づくりセミナーに興味のあった
友人たちにも喜んでいただき
勇気を出して招致してよかった〜♡
予定が合わなかったから残念…
で終わらすのではなく、
どうすれば行けるのか、
次の一手を考える
いい学びにもなりました。
これで招致のブロックは
外れました。笑
無農薬無肥料など
最高の素材の大豆、米麹、お塩
(今回は米味噌にしました)
お味噌って元来
大豆と塩と麹で作られるもの。
市販のものってそれ以外の
添加物もよく入っています。
私も気にし始めてそんなに時間が
経っていないのですが(苦笑)
できるだけ身体に良いものを
口にしたいと思っています＾＾
身体にいいものを準備でき、
お味噌づくりという
面白い体験を娘とでき、
友人とも話せて楽しい一日でした＾＾
娘は体操教室後に行ったので
後半は眠くて眠くて、
愚図って結局寝ました(笑)
でも帰り道
楽しかったー！
また行きたーーい！
と行ってたので、
かーさん遠出した甲斐がありましたー！
松屋町の「ショコラッタ」さんという
グルテンフリーのお菓子を
作られているとても可愛いお店で開催。
お味噌づくり中の
教えてくださっている藤本さんの
お話も面白かったです！
お味噌づくりの後に
無農薬無肥料のお米で作られたご飯と
重ね煮のお味噌汁
そしてグルテンフリーの
ガトーショコラもいただきました♡
美味しかったなぁ♡
娘、このとき寝てたので
全部一人で食べましたー♡♡
松屋町という場所も
初めて行ったのですが、
人形や駄菓子などの問屋街なんですね〜
風情を感じられて素敵な場所でした＾＾
このお味噌を
約半年〜1年寝かします。
どんなになるのかな、
ワクワクです！
今回参加したのは
こちらの
「究極の一歩手前味噌づくり教室」です。
開催くださった丹波の三心五感の
藤本さんのメルマガはこちらです＾＾