業務用マヨネーズ大手のケンコーマヨネーズは18日、油を使わないノンオイルドレッシング「トリプルバランス」シリーズの品ぞろえを従来の４品から７品に増やす。健康志向の高まりを受けて販売は好機に推移している。
トリプルバランスは通常のドレッシングに比べ塩分を５０％以上減らしたほか、糖類やカロリーも抑えた。
生姜（しょうが）焼きなど同商品を使ったメニュー提案も強化する。品ぞろえを増やすとともに、病院など新たな取引先の開拓にもつなげる。
キューピーは通常のマヨネーズに比べ大幅にカロリーを削減したマヨネーズ風調味料「キューピーライト」を刷新し、８月１日から出荷を始める。通常品に比べたカロリーの削減量をこれまでの７５％から８０％に高め、健康志向をより鮮明に打ち出す。年間で１０億円の販売を目指す。
健康志向の高まりは、お客様のニーズとウォンツを満た高品づくりとなり、商品化されます。
パン業界もお客様のニーズを読み取り、ヘルシーメニュー開発を行い、生き残りましょう！！
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