飲食店・カフェ・パン屋・開業成功。売上げアップの唯一の方法ーはじまりーはじめまして、九州は長崎のフードコーディネーター 西島です!このブログでは特に「小さなお店をやりたい」「少ない資金で開業し利益を出したい!」という方や、単に「料理やパンつくりに興味がある」方、または外食産業でなくても独立・経営に興味のある方向けに情報を発信していきます。興味のある方はどんどんコメントください。