土鍋で炊き込みご飯 筍ご飯編

三合炊き用の炊き込みご飯の素を使って、一合で炊いてみました。

お米は一合で具材はそのまま使用しました。そして味付けは、水を一合分入れ、炊き込みのつゆを3分の1にしました。



炊き方は、炊く30分前につゆと水につけておき、弱火で20分程炊き、10分程蒸らしました。



そして出来上がりましたが。うーん、美味しい。更に具沢山。通常の3倍の具は食べ応えありました。

三合炊き用の炊き込みの素も、味付けを調整すれば一合でも炊けるのですね。