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2018年05月01日(火)

「高3の次女、七海と横浜デート」

テーマ:家庭

昨日は今月、退院した高3の次女、七海(なつみ)と横浜デート。


ちょっと前まで生死をわけていたとは思えないほど回復している。
入院中は院外への外出禁止、階段の上り下りも禁止・・・
そんな管理された生活が2か月以上も続いていた。
 

だから、七海にとって自由に歩けることが、どれだけ嬉しかったか・・・

 
入院中、「やりたいことリスト、行きたいところリスト」に
「横浜に行く」って、書いてたらしい。
「今日ひとつクリアになった」と喜んでいた。
 

中華街、山下公園、赤レンガ倉庫、みなとみらい21・・・
晴天の中、一通り横浜の名所を散歩できた。
 

夕飯は、生まれも育ちも横浜の探検隊スタッフ美香と合流して
中華街で食事した。
いかにも中華街というロケーションと食べ放題と思えないくらい旨い、
コスパの良さに驚いた。
「北京ダック」「エビチリ」「五目おこげ」「茄子の四川風炒め」
が絶品の「七福」、また、来よう・・・
 

娘の病気の完治には、まだまだ時間はかかると思うが、これからも
娘を信じて、じっと見守っていきたい。
そして、何より、まずは俺が元気を取り戻す!

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2018年01月12日(金)

「娘の愛情たっぷり夕ご飯!」

テーマ:家庭

娘の愛情たっぷり夕ご飯!
アラスカ・オーロラの旅から帰国した翌日、
時差ボケと風邪気味の中、3日(水)高2の次女、七海(なつみ)と
奥多摩に遊びに行って、4日(木)仕事始め、
6日(土)7日(日)、隊員たちと江ノ島アウトリガーカヌー1泊2日と
動きまくっていたら、7日(日)夜、ついに食欲がなくなって風邪でダウン。

 

夕食は、七海が優しい出汁の効いた卵クッパを作ってくれた。
いつの間に、こんなに料理の腕を上げていたのか・・・
風邪も吹っ飛ぶ旨さだった!


ぺロっと平らげると、
「昨日は、あんなに食欲がなかったのに・・・嬉しい!」
と、七海は満面の笑み。
ありがとう!七海。 パパは今日も頑張れるよ!

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2017年12月22日(金)

「56歳の誕生日」

テーマ:家庭

Facebook500「いいね」がついた投稿をブログでもシェアしたい。

 

娘が撮ったお気に入りの一枚!(1ℓ メガジョッキ片手に、上機嫌の俺)

みんな温かい56歳の誕生日メッセージありがとう!

12月17日の誕生日は家族3人で過ごした。
巣鴨の行列のできる名店「ときわ食堂」本店に勤めてる長女、未空(みく)。
久しぶりに3人揃って「ときわ食堂」で夕食できた。


いきなり「はじめまして!未空の彼氏です。」
「いい根性してんな、気に入った!!!」
思わず「未空をよろしく!」って言ってた。

裏メニューの大生を頼んだほろ酔い気分の俺に、
ホール責任者が、
「お誕生日おめでとうございます。お店からプレゼントさせてください」って伝票を持ってかれた。
「未空さん めちゃくちゃ良くやってくれて助かってますから」


ここの料理は、すべてウマい!
特にカキフライ、エビフライ、アジフライは絶品。

19日は未空の19歳の誕生日。
きっと彼氏と過ごしたいんだろうな。
親離れ、子離れって、こういうことだ。

俺も娘の幸せを願う、普通のオヤジだ。


彼氏が好青年なことにホッとした夜。

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2017年12月16日(土)

「久しぶりに、おふくろを訪ねて!」

テーマ:家庭

水曜定休日、久しぶりに、おふくろと継父を訪ねた。
途中、妹も自営業の仕事を抜けて合流した。
18歳で結婚して、20歳で俺を産んだ母も今は76歳になった。

 

別れの時、
「何があっても、親より先に死ねないな」って思いと同時に
自然とハグして
「元気で長生きしてな。おふくろ」って言ったら
「この子ったら」って、照れて、ボケた母が嬉しそうだった。

 

次に会ったときは覚えてないかもしれないけど、
頑張るぜ、おふくろ。

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2017年07月07日(金)

<俺んちの食卓シリーズ>

テーマ:家庭

   最も大切なことは、

   最も大切なことを

   最も大切にすることである。

   「7つの習慣」スチィーブン・R・コビィー

<俺んちの食卓シリーズ>

「パパ ジャガイモ買ったばかりだけど・・・
学校から、二種類のジャガイモたくさんもらってきたの。
ジャガイモ料理、何かつくれる?」

と、農業高校に通う16歳の次女、七海(なつみ)。
各20個ずつ40個くらいあったから
買ったジャガイモと合わせると50個・・・。

2種のジャガイモで2種の料理をつくることに挑戦。
考えてみたら、ジャガイモを使った料理はほとんど作っていない。

<俺のアスパラ・ベーコン・ジャーマンポテト>
まずは、ニンニクを炒めて香が立ってきたら、
ベーコン、玉葱、しめじ、椎茸をバター醤油で炒め、
茹でたジャガイモ、アスパラを投入、
最後にバジル&塩・コショウで味を調えて完成。
ビールに良く合う。

<俺のジャガイモのホワイトクリームシチュー>
ジャガイモ、キャベツをみりん、牛乳で茹でて、
バターで炒めたベーコン、玉葱、しめじ、椎茸を加え、
生クリームを惜しみなく使ってコクのあるホワイトクリームシチュー完成。

<俺の特製・明太子スパゲティ>と七海が作ったベーコン&キノコ炒め
明太子の辛さと味りんの甘さが絶妙にマッチ。
特製ホワイトソースを絡めた明太子スパゲティも絶品に仕上がった。
最後にキザミ海苔と大葉をトッピングして出来上がり。
「パパ 今までのパスタで一番おいしいかも」って
毎回、「一番」が更新される。

<俺のネギトロ丼&海老ワンタンスープ>
未空の働く巣鴨の「ときわ食堂」特製ネギトロに
ハチミツを入れて俺流にアレンジした漬け醤油ダレをかけて完成。

<俺の焼きそば>と七海の作った漬け卵かけごはん

<俺のキノコたっぷりクッパと豆苗のニンニク炒め>

<俺の鎌倉丼>
スーパーで特売だったエビフライを卵でとじて
江ノ島アウトリガーカヌーのランチ「江ノ島亭」の味を再現。
ミントの葉と揚げ玉をトッピングして香りとサクッとした食感を楽しんだ。

明日は江ノ島アウトリガーカヌーだ。

クラウドファンディングのリターンだけでなく
一般向けにも少人数で開催する<第1回 俺の飯ランチ会>
9/23(土・祝)決定!イベント参加者、募集中!
食べに来て!
 

   しんのすけ。

   とーちゃんが人生で

   一番幸せだと思ったのは、

   おまえとひまわりが

   生まれたときだ。

   だからしんのすけ、

   死ぬな。

   「クレヨンしんちゃん」野原ひろしの言葉

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2017年06月21日(水)

「父の日 娘の作ったお弁当に涙!」

テーマ:家庭

   元気になるいちばんの方法は、

   他の誰かを

   元気づけてあげることだよ。

   マークトゥエイン

 

「パパ 一日遅れのプレゼントだけど・・・
昨日、父の日だったから、お弁当つくってみたの」

と、出社前の玄関で16歳の次女、七海(なつみ)。

 

「自分以外にお弁当つくったの初めてだから
卵焼き、ちょっと失敗して焦がしちゃったけど、ランチに食べてね」

 

バイト代で食材買って、朝5時起きして創作弁当をつくってくれた。


感激して泣きそうになった。
今までもらったプレゼントで一番嬉しかったかも。


お弁当、メッセージ、今日の献立が入っていた。

 

「パパ いつも仕事お疲れ様!
今日も一日仕事頑張ってね。 七海」

 

   大切なのは、

   自分のしたいことを自分で知ってるって

   ことだよ 

   スナフキン

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2017年06月17日(土)

久しぶりの<俺んちの食卓シリーズ>

テーマ:家庭

久しぶりの<俺んちの食卓シリーズ>


長女、未空(みく)が4月から就職してから
3人揃って食卓を囲むことが少なくなった。
 

それでも癖で3人分作ってしまう。
高2の七海が一人で夕食することも多くなったから
作り置きを意識している。

 

そして、もう一つ、意識しているのがクラウドファンディングのリターン

「俺の飯ランチ会」のメニュー。

だから、毎回 魂込めて料理している。


何より「パパ おいしいー!」の一言が創作意欲を増幅させる。

自分でも、「こりゃー旨い!」と言ってしまう料理ばかり。


一番旨くできたのが、ピーマンの肉詰め。
俺のオリジナル合わせ調味料は、
紹興酒、みりん、しょうゆ、しょうが汁、ごま油、塩ひとつまみ。
炒める前、調味料の味見で「うまっ!」 笑
仕上げに、みょうが、大葉をトッピングしてサッパリ!

 

<俺のピーマン肉詰めとエリンギ炒め>


<俺のニラ玉丼・甘酢あんかけ(天津飯風)>


3月、アラスカ・オーロラの旅でも隊員のために作った、
<俺の肉野菜炒め&豚キムチ>


※アラスカでは、キムチの替りにサルサソースを使った。
<俺の鶏ももの照り焼き丼&モロッカンサラダ>


<俺の牛肉豆腐&サラダ添え>

クラウドファンディングのお礼に、
支援者や隊員にふるまうのが楽しみだ!

 

   幸せを手に入れるんじゃない。

   幸せを感じることのできる心を

   手に入れるんじゃ

   甲本ヒロト

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2017年06月17日(土)

「娘とインドカレーランチ!」

テーマ:家庭

   自分の10代を抱きしめてやれよ。

   長渕 剛

 

近所にインド・ネパール料理のレストランができた。


家族で行こう行こうと思っていたら1年経ってしまった。

初めていくと、1周年記念でランチセットが600円。
ラッキー!


ナンがバカデカくて、サラダとソフトドリンクつき。
そして、カレーが旨い!


未空が甘口、七海が普通、俺が3辛。

娘たちは「毎週 ココに来てもいい!」と大絶賛!
ってことで、2週続けて娘とインドカレーランチ!

 

   真っ直ぐ生きる。

   長渕 剛

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2017年06月11日(日)

「2人の娘に、いつも勇気づけられる!」

テーマ:家庭

    而今(じこん)

    過去にも未来にも囚われず、いましかない。

    いまを生きろ!という意味。

 

娘たちに「勉強しろ!」って、言ったことがない。


水曜定休日、次女、七海(なつみ)の通う農業高校で
進路を考える三者面談だった。

 

一学期、中間テストの成績を知って驚いた。
クラスで2番、2学年でも7番という好成績だった。
父親としては単純に嬉しかった。


昨年ママが病気で亡くなってから、
「ママとの約束」を守るために日々努力していたのだと思う。

 

 

長女、未空(みく)が帰宅すると、笑顔で「パパ やったよ!」
社内の接客の実技試験に合格したらしい。

 

パパも会社設立22年目の今が一番大切な時期。
大好きな酒も断って仕事に集中している。
大きな転換期を毎日理想に向かって進んでいる。

一歩進むたびに様々な壁が立ちはだかるが、パパも頑張るぜ!
やるしかねぇだろ!

 

   生き方が芝居に出る。

   高倉健(映画俳優)

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2017年06月11日(日)

「娘2人と川越さんぽ」

テーマ:家庭

5月5日から始めたレント40日間(断酒)チャレンジもあと、少し。
川越 COEDOビールが飲みたかったぁ・・・

俺が一番好きなCOEDOビールは琥珀色の紅赤Beniaka。

「パパ たまには家族3人で、どこかへお出かけしたい!」
と、16歳の次女、七海(なつみ)。
18歳の長女、未空(みく)と3人で埼玉県・川越へ。

「喜多院」に車を停めて、「大正浪漫夢通り」を歩いて
「川越 熊野神社」でお参りして、
「WOOD BAKERS ウッドベイカーズ」でランチ。


写真を頼んだら、店員が娘のスマホを落としたお詫びに
「キッシュ」を無料サービスされた。旨かった!


石釜PIZZAもボリュームがあって安くて昔懐かしい味がした。


その後、「蔵造りの町並み」「時の鐘」「菓子屋横丁」を散策。

 

 

次回は電車で来て大正時代にタイムスリップした雰囲気の店、
「エレバート」で過ごしたい。川越で唯一、
COEDO生ビールが飲める店なのだ。

 

未空が就職して、七海がバイトを始めてから、
3人で出かけることも、少なくなった・・・
「こんなふうに月1回は、家族3人でゆっくり過ごそう!」って、3人で決めた。

 

   あなたが生まれたとき周りの人は笑って、あなたが泣いたでしょう。

   だから、あなたが死ぬときはあなたが笑って、

   周りの人が泣くような人生を送りなさい。

          ネイティブ・アメリカンの教え

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