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ごきげんよう！ まんきんたんです。
時々作り置きする
「アスパラのオリーブオイル漬け」。
いろんな献立に使えるので
良いアスパラを見つけたときに買って
漬けています。
「良いアスパラ」というのは
“質が良い”という意味じゃなくて
“使い勝手が良い大きさ”
という意味ね。
アスパラって時期や産地によって
太さとかにムラがありますよね。
まんきんたん的に
あまり太いのは食べにくくて
好みじゃないのです。
細めのだと漬けておくだけで
そのまま食べても柔らかくて
おいしいですよ。
さて、二週間ぶりの休日。
ゆっくり休みたいところだけど
やりたいことがいっぱいあります。
雨も止んでいるので
「オシドリ」も見に行きたいし
駐輪場の不具合も
補修しておきたい。
本も読みたいし
温泉にも行きたい。
なにからしようかなー
いくつのことを達成できるかなー。
楽しみです！
「本」といえば『冥加訓（みょうがくん）』をきっかけに
江戸時代の「道徳家」というか
今の「自己啓発講師」のような人たちに
興味を持ち始めたんだ。
「山田方谷（やまだほうこく）」
もそのひとり。
幕末期の儒家・陽明学者で
彼の言ってることも現代の自己啓発と同じ。
先日の『虎ノ門ニュース』で
武田先生がおっしゃっていた
「山片蟠桃（やまがたばんとう）」
という人物にも興味津々です。
通称「升屋小右衛門」と呼ばれ
『冥加訓（みょうがくん）』の作者
「穀田屋十三郎（こくだや じゅうざぶろう）」と
共通点も多く、何か関係がありそうです。
おもしろいことがわかったら
報告しますね。
もうお昼ですね！
テレビのスイッチなんか入れると
一日があっという間に終わってしまいますよ。
良い休日をお作りください。
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