こんにちは
１０月になり、さわやかな秋日和が続きそうですね
朝夕、寒さも増してコートやブーツなどが欲しくなる
季節でもあります。
早いもので初雪
の平均観測日は１０月２７日
だそうですよ。冬もすぐに訪れそうです
今年も残り３ヶ月、やり残した事はないですか
何事も口だけにならず思い切って有言実行
しちゃいましょう
”
今日は、この季節に体を温かくしてくれる食べ物・・・
鍋料理のお店を紹介しちゃいます。
住所：札幌市北区北７条西４丁目４
新北海道ビルＢ１
電話：０１１－７３７－０８８８
住所：札幌市中央区南４条西５丁目１
東急インプラザ１０９内
電話：０１１－５１２－１２４１
ついでに、ご自宅でもマンスリーマンションでも
手軽に出来ちゃう鍋料理レシピを紹介します
石狩鍋 
【材料】4人前
さけ・・・400ｇ 大根・・・200ｇ はくさい・・・4枚
豆腐・・・1丁 ねぎ・・・2本 えのきたけ・・・1袋
にんじん・・・1本
（煮汁）
だし汁・・・カップ3 みそ・・・100ｇ みりん・・・大さじ2
【作り方】
| 1. |  |
さけは食べやすくひと口大にそぎ切り。 頭やカマ、中骨などのアラを使う場合はよく水洗いし、 熱湯をかけて臭みを抜く。 |
| 2. | |
大根は6～7mm厚さの半月切りにして面とりし、 にんじんは5mm厚さの輪切りにする。 ともに柔らかく下ゆでしておく。 |
| 3. | |
白菜は葉と茎に分け、茎はひと口大のそぎ切り、 葉はざく切りにする。ねぎは斜め切り、えのきだけは、 根元を切ってほぐす。豆腐はかるく水けをきって8つに切る。 |
| 4. | |
煮汁のみそをみりんで溶きのばし、鍋に入れてだし汁で のばし、（1）～（3）の材料を入れて火にかける。 煮えばなを汁ごと器によそっていただく。 |
今が旬の鮭を使って
美味しく召し上がって下さいね
札幌のマンスリーマンションの情報
