今日の
夢の扉で特集
されたのは
料理人
越智伸一朗氏
による
オリエンタル
ホテル神戸の
幻のカレー
復活までの
長い長い
道のり‥。
http://www.orientalhotel.jp/jpn/restaurant/
ルーを
つぎ足し
つぎ足しする
ことでうまれる
↓
熟成された
味の深み
に加え‥
淡路島の
甘いタマネギ
＋
神戸牛
という
絶品カレーは
神戸三田outlet
や
三井outlet
マリンピア神戸
での
outlet shopping
の後にも
頂きたい一品。
なお
軽井沢Prince
outletでは
Prince Hotel
名物の
princeカレーも
ちょっと
お勧めです。