明太フレンチトースト
「巻き巻きフレンチトースト」
～明太ソース添え～
by落合シェフ（ラ・ベットラ）
①８枚切りの食パン２枚を
②卵１個＋塩少々につけて
③オリーブオイル大さじ１で焼き
④バター大さじ２を入れ
⑤ウィンナーソーセージも軽く焼き
⑥フレンチトーストに
ウィンナーソーセージを巻き
⑦明太とバターを混ぜた（練った物）
をアツアツのうちにのせる
というレシピをすぐに実践した
日曜のブランチ時です。
・メラロール
・キャラメルマロン
・ドルチェカスターニ
・ティラミスロール
・焼きチーズロール
５種の落合シェフ・オリジナルスイーツ
のプレゼント（1330〆切）に
心を奪われながらも・・
キッチン用品のアウトレットでまとめ買い
をしたOXO’オクソ’のグリップ・シリーズ
（多少手先に不自由があっても
使えるユニバーサル・デザイン）
の【マンゴー・カッター】Mango Cutter
で完熟マンゴーの種を一気に取り除き
→さいの目に切り込みを入れ
→エイッとひっくり返し・・
完熟マンゴーをビタミンサプリの代わりに
戴いています。
箱根駅伝で大活躍をした早稲田大学の
三人が色紙にしたためた座右の銘が
・駒野キャプテン；「継続こそ力なり」
・竹澤健介ｸﾝ ；「一所懸命」
・三輪ｸﾝ：「下克上」
だったこと＆
襷は・・汗にぬれて冷たくなってない？
という徳光さんの質問に
「その’汗の冷たさ’が僕たちにとっては
（襷をつなぐという熱意による）
温もりなんです」と応えた竹澤ｸﾝの
ひとことを思い出しながら・・
・ショーン・ペンとリベン・ライトが離婚？
・ジョージ・クルーニーがGFのキャスティング
をスティーヴン・スピルバーグにお願い？
・ゴールデングローブ賞The Golden Globe
Awardの記者発表結果
・"IRON MAN"・・人気American Comic
アメコミの実写化；日本では２００８年秋
公開予定の
グイネス・パルトロウ
ロバート・ダウニーJr.
・”JUMPER” ジャンパー（日本では３月公開）の
ヘイデン・クリステンセン
サミュエル・L.ジャクソン
（Mr.&Mrs.やボーン・アイデンティティを撮った
監督）
・"SPEED RACER"スピード・レーサー
（マッハGoGoGoの映画化、日本7/5公開）の
アンディ・ウォシャンスキー
ラリー・ウォンシャンスキー兄弟
（マトリックスの監督）
・"VANTAGE POINT"ヴァンテージ・ポイントの
デニス・クエイド
シガニー・ウィーヴァー
ウィリアム・ハート
（日本では３月公開）
などなどをチェックしながら・・
OXOの「マンゴ・カッター」を【鎌倉の
スープの先生特製ホーロー鍋】の中で
ふり洗いをして
ウィリアムズ・ソノマで＄６．５０だった
【アボカド・カッター】Avocado Cutter
の隣にお片づけをしたところです。