価格： 1,900 円 （税込）
ウイスキー愛好家から高い支持を得ているバーボン「ヘヴンヒル」樽で熟成させた極上のインペリアルスタウト。
1889年にケンタッキー州バーズタウンで創業した「ヘヴンヒル」は、最近の買収で話題になったジムビーム社に次ぐ世界第2位のバーボンメーカーで、エヴァン・ウイリアムスの名でリリースされるバーボンも愛好家から高く評価されています。グラスに注ぐと、月夜の湖畔に輝く緑がかったジェットブラック。焼き立てのチョコレートブラウニーのようなミルクとナッツの甘い香りが漂います。一口含むとリッチなバニラクリーム、逞しいオーク樽のウッディさ、スムースでシルキーな口当たり。深くローストしたコーヒー豆の仄かなビターフレーバーとフワッと舞い上がるひと摘みの灰。15％のボディはまるでビンテージポートのような凝縮感。シナモンスパイスやダークフルーツの長い長い複雑なフィニッシュに感動を覚えます。高めの温度で、樽熟成パラドックスの全力を引き出してください。 IBU：100 賞味期限 2024年3月21日 種類 ビール 原材料 麦芽・ホップ 内容量 330ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 日なたを避け、涼しいところに保管してください。 原産国名 スコットランドスコットランド北東部に位置するフレザーバラに2007年4月にオープンにしたマイクロブルワリー。スコットランド産のモルトを使用し、品質にのみ重点を置いて少量のみ生産されるビールは、決して商業的ではなく、わがままとこだわりがたっぷり詰まっています。ブリュードッグはジェームズのビール好きが高じて2007年に創業された。
【ジェームズ・ワット氏の略歴】マネージングダイレクター（代表取締役）当時若干23歳で本業は弁護士である。英国BBCのテレビ番組で、英国で最も若い企業家として認められた。スコットランドでは保守的なビールが増えてきたことに危惧し、自ら至高のビールを造るべくして立ち上がった。創業当初、ウイスキー樽熟成のスタウト「パラドックス」シリーズで話題になり、多くのビアコンペで賞を総なめにし、ビール業界に華々しくデビュー。破竹の勢いで世界中のビア・マニアが覚えるところとなった。得意のスタイルはIPAで、アメリカのカリスマ「ストーン」を尊敬している。今年に入って、憧れのストーンとコラボして話題になった「バシャ」をはじめ、最近ではデンマークの「ミッケラー」とコラボした「I Hardcore you」は、リリースした直後に完売してしまった。ケグのビールでは、定番の「パンクIPA」をはじめ、「ハードコア・インペリアルIPA」や「ケイオス・セオリー」そして、日本が開発したホップを使用して、素晴らしい風味に驚愕した「ソラチ・エースIPA」など、日本のビールファンを確実に増やしている、世界中で注目のブルワリーであることは間違いないだろう。
店舗 ： goodbeer（goodbeer）
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