牡蠣の卵とじ丼

ランチは牡蠣の卵とじ丼とアボカドです。

宮城県産の牡蠣燻製オイル漬けの缶詰を沢山取り寄せたので、オイスターソースを少し加えてねぎと一緒に卵でとじました。発芽玄米ともち麦のご飯にのせて丼に。美味しい♪

おやつは先日の山梨のお土産、信玄餅とカフェインレスコーヒー。