鶏ごぼうから揚げ、おかかサラダ、しらす干しの卵とじ、茄子と油揚げのお味噌汁。
以前の鶏ごぼう天が美味しかったことを思い出しました。今回は鶏肉をから揚げ用の下味（しょうがすりおろし、ニンニクすりおろし、日本酒、お醤油）に半日漬けおき、マヨネーズ、ゴボウのスライスを混ぜ、小麦粉と片栗粉を絡めて油で揚げました。
これがすごく美味しい！
キャベツ、ニンジン、ケール、ブロッコリースーパースプラウト、かつお節のサラダ。
しらす干しと卵を混ぜ、レンチンしてスイートチリソースかけ。これも優しいお味で美味しい。
茄子のお味噌汁が食べたくて、昆布でお出汁をとり油揚げとともに作りました。
