息子がお食事不要というい事で、絶対に息子が食べないナポリタンを作ろうと考えていました。時々食べたくなるのですよねー、ナポリタン。この世にナポリタンが嫌いな人がいるとは、しかも息子。
材料を買うべくスーパーへ行きました。お魚のコーナーに、海老、帆立、イカの3種が盛られたパックが有ります。その隣には秋鮭が1切れ入ったパックも。ではシーフードナポリタン（と呼ぶのか？）にしようと購入。トマトを買おうとしましたが1個198円だったので断念しました。
さて、ニンニクとタマネギを良く炒め、シーフードと冷凍していたアサリも入れて軽く炒め、常備しているアルチェネロ有機カットトマト入りソースを瓶の半分ドバっと入れ水分がなくなるまでじっくり炒めます。隠し味にほんの少しナンプラーを垂らし、最後にトマトケチャップで味を調えました。スパゲティーは全粒粉を使いました。
チーズを摺りおろすのを忘れていました、が、とっても美味しい！
たこの足も買ったのでカルパッチョにしました。レモンをたっぷり絞り入れ、彼女ちゃんから息子が託された（大袈裟）プロバンスの乾燥ハーブを振りかけて混ぜました。フィレンツェから取り寄せているオリーブオイルもたっぷり使います。
これまた美味しい！
さて、そろそろ来年の予定が入ってきています。私はプライベートな予定は卓上カレンダーに書き込んでいますが、来年のカレンダーを買わねば。
以前はデパートの文房具売り場で購入していましたが、2年位前に100均でほぼ同じカレンダーが販売されているのを見て大変驚きました。デパートでは確か７～８百円だったかと。
以来100均で買っていますが、何となく文房具売り場の方やそこにおろしている業者さんに後ろめたい気持ちは有ります、、、（と言いながら100均で買うが(^^;