ナスと塩昆布の浅漬け

油味噌を作ろうとナスを買いましたが、久しぶりに浅漬けが食べたくなり塩昆布で浅漬けを作りました。　ほんのり昆布の甘味もたまらなく美味しくて、2本のナスをぺろりと戴いてしまいました(^^;。

タレに漬けていた牛ハラミを焼きました。

にんにくとしょうがをおろし、塩麹、焼肉のタレ、コチュジャン、豆板醤、お味噌、オイスターソースを混ぜてタレを作りました。お肉がとても柔らかい！

枝豆。

ワカメ、ブロッコリースプラウト、プチトマトのサラダ。