ランチは鴨なん蕎麦

取り寄せた最後の近江鴨でおそばにしようと、長野の新そばを買いました。生そばでは無く市販されている乾麺です。（新そばが乾麺で市販されているとは、初めて知りました！　探してみるものです。）

あー美味しい！

ねぎはごま油で十分焼いています。