カツカレー

前日のヒレカツが1本残してあるので、ランチはかつ丼にしようと思っていました、が、息子はカツカレーが良いとの事で、しかしランチタイムにカレーを作っている時間が無いので夕食にする事にして、ランチはしらす丼にしました。ごはんにしらすをたっぷり乗せて以上出来上がり(^^;

こちらは夕食に戴いた私のカツカレーです。翌日でもカツが本当に柔らかくて美味しい！

カレーは、丁度鶏むね肉のミンチを買っていたのでそれを使いました。またかぼちゃを半個買いましたので小さく切って最後に入れました。自家製らっきょうを添えて。

さて、京都で戴いた生麩田楽が食べたくて取り寄せました。本日”粟”を戴く予定です。