息子の遅いランチにビフカツカレーを作りました。牛サーロインをカツにして冷凍していたカレーをかけて。 冷凍していたカレーは水分が少なくなっているので戻す時にウスターソースを少し入れます。
私はビフカツ2切れにカレーをちょろっとかけて戴きましたが、柔らかくて美味しい！
遅いランチで、しかもがっつり系でしたので夕食は食べないと予想していました、が、反して食べると。おでんを仕込んでいますが、、明日の予定なので、うな丼にしました。
今回は鹿児島産のうなぎです。先日の浜松産に比べると少し小ぶりで、タレは濃厚。
さて、今日は水彩画教室の初日持参物をネットで注文しました。水彩画絵具の色は24色ですが、きちんと色が指定されていて、１つ１つ絵の具を個別にオーダーしました。例えば、赤系はバーミリオンとかオペラとか、トランスペアレントオレンジなどなど、、、そして、絵筆もリス羽毛とか羊毛刷毛とか、、、なにやら本格的なお教室を申し込んだようでして、、、先生は本気で教えて下さるので、私も本気で習おうと思います！