ワンプレート

最近まともにお料理していないので(^^;、なんとなく作りました。（ワンプレートですが。）

フリコというジャガイモのチーズ焼き。これはイタリアで修行したシェフ直伝レシピで、チーズが決めてです。アジアーゴチーズの中でも一番ハードな種類を使います。ジャガイモは、もちろんメイクイーン。これがとっても美味しい！

鶏肉のピカタ。こちらの付け合わせにしました。

ランチは、先日取り寄せた自然薯を使ってとろろご飯に。ついていたレシピに従ってお味噌を入れました。これが美味しい！