ふっくらうな丼

ランチはうな丼。

静岡の鰻なので薄味です。温める際はフライパンに日本酒を沸騰させて鰻を入れ温めるとふっくら美味しい。

きくらげとしし唐の卵とじ。きくらげは切るのが面倒で大きいまま炒めました(^^;