ベーコンと小松菜でキッシュを焼きました。
ベーコンは取り寄せた無添加ベーコンです。ほうれん草の代わりに小松菜を使い、マッシュルームも入れました。もちろんタマネギも。小松菜はなるべく葉の方を使い、茎はわさび醤油で戴きました。
チルドに入れていて数日期限切れの(^^; モッツァレラも1個使います。
久々に美味しい！
ランチはお寿司が食べたかったのですがデパ地下の築地魚屋さんへ行く時間が無く、近くのスーパーへ行ってみると食べたい握り寿司が無く、鉄火巻きを購入しました。干ぴょう巻きもほしかったですが恐らく売り切れで有りませんでした。
なかなか美味しい鉄火巻きでした。
