浅草2つ星レストランからのお取り寄せの昨日いただいた冷製スープとパテ以外を本日戴きます。調理済みなので、湯煎で温めるか、オーブンなので楽ちん。
タスマニア産サーモンの自家製スモーク
仙台牛のローストビーフフォアグラ添え
真鯛を使ったクラシカルなクネル甲殻類のクリームソースを添えて。（ちょっとオーブンで焦げました(^^;
つぶ貝のガーリックバター焼き。これはアルミパックのまま焼きました(^^;
マダムビュルゴーのシャラン鴨 腿肉のコンフィ北海道産手亡豆の煮込み
メツゲライクスダのトゥルーズ風ソーセージミネストローネ
仙台牛のラザニア （これもアルミパックのまま焼きました）。息子はこれが一番美味しいと。
まだ3種類のお料理とパウンドケーキがありますがとても食べきれませんで明日に持ち越しです。とても贅沢なディナーは明日へと続きます。
ところで、今日はフルムーンです。
失われた1年半。行動を起こしたいですが、、
