ヒレカツ

昨日は豚ヒレ肉3本でヒレカツを作りました。1.5本分を揚げて残りは冷凍に。

息子はすり鉢でゴマを擦り、とんかつソースと和辛子を混ぜたタレをつけて食べます。

おかわりであと2枚分追加しました。

私はレモンを絞って戴きます。ヒレ肉に軽く塩・コショウをしているのでレモンだけで十分です。

トニーローマ風コールスローも作りました。セロリシードを入れるのがKeyでしょうか。とても美味しくてキャベツ1/4個分戴きました。