昨日は早速シャトーブリアンを。味付けは塩、コショウのみ。ガーリックも無し。付け合わせはマッシュルームとハモンセラーノのガーリック炒めとチーズ入りマッシュポテト。
考えられない美味しさ！
両面をさっと焼いてあとはアルミホイルで3分弱。あまりの美味しさに断面の写真を撮るのも忘れて戴きましたがミディアムレアの焼き具合です。これは息子のプレートですが、私はお肉は1切れです。 久しぶりに贅沢をしました。
マッシュポテトが残ったので、今日のお夕食はポテトコロッケにしましょう。
朝散歩＋お昼休みの所用外出: 7.8km/ 9,991 steps