昨日のZoom飲み会は夕方6時にスタートして11時半に終了しました。USサンフランシスコから参加された方は途中で抜けましたが、それでも ”もう朝の4時なので抜けまーす”と。この時期直接会えないのは残念ですが、それでもこのように集まれるのは楽しい事です。
そのZoom飲み会のおつまみはほぼ家にあるもので簡単に済ませました。
買ってきたのはトマト、べったら漬けと、新タマネギのみ。（もう新タマネギの季節？）
残り物の数の子、鯨の大和煮、オリーブ、ラザニア。 作ったのはみょうがとしらす干し入りの卵焼きのみ。新タマネギのスライスにはたっぷり鰹節を掛けてノンフィルターEVオイルとお醤油で戴きました。
それから、急に食べたくなり作った酢レンコン。Zoom飲み会の直前につくりましたが終わる頃にはちょうど良い塩梅に。（お正月ではないので花レンコンにはしません。）
息子は野球からの外食だったので夕食を作る必要もなく、残り物と簡単おつまみで楽しい時間を過ごしました。
その後もだらだらと起きていて、今朝目覚めたのは9時過ぎ！ こういう日も有って良いでしょう。
ところで、昨日、頼んでいたシャトーブリアンが届きました。暮に豊洲市場から取り寄せたものが美味しくて再び、と思い検索しましたが既に終了していたので、別途調べて取り寄せました。
A5のお肉。楽しみです！
