こんにちは
気がつくと6月になっていた…
という気分です
みなさんお元気ですか？
さて
先月末まで開催しておりました
5月のエトワールのご紹介を
いたします
テーマ「インナービューティー」
前菜プレートです。
美腸、美肌にアプローチ！
をテーマにご紹介しました
パプリカとトマトのすりながし
スープは和風仕立て。
素材を生かしたシンプルなお味で
みなさまにも大好評！
メイン皿はこちら
ローストポーク☆ブロッコリーのソース
サラダや付け合わせに登場率高めな
ブロッコリーをソースに。
バルサミコソースが味を引き締める要に
デザートは
ヨーグルトと豆腐のムース仕立て
お豆腐が入ってヘルシーに！
だけでなく
まるで
生クリームが入っているかのような
フワッとした食感も楽しめます。
そして
こちらは横に添えたプティフール
ココナッツオイルで作った
ヘルシーチョコレートです。
これからどんどん暑くなると
ココナッツオイルがより扱いやすく
なりますね！
そんな時に
サササーっと作れるチョコです。
近々インスタライブで
ご紹介したいと思います
さて次回のレッスンは
6月25日からスタートいたします
テーマは「スパイス&アジアン」
みなさまのお越しを
お待ちしています
