一度で二度美味しい‼︎【新生姜の甘酢漬け】 | ミニマリスト・ピノのおうち 〜small house〜

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念願かなって夢のマイホーム『THE狭小住宅』を建てるも、新築バブルが弾けピンチを迎えた5人家族のピノ家。このままではダメだと家計管理に目覚めミニマリスト思考へ!現在進行形で捨て活中!スッキリ暮らすための技をご紹介します!


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【プロフィール】
ピノ太郎とピノ子のアラフォー夫婦
家2011年に狭小住宅を新築。
コーヒー3人の子育て奮闘中!(中3.中1.小3)
メモピノ子整理収納アドバイザーを取得。
宇宙人掃除が得意。
がま口財布数年前から断捨離&家計を整える。
ロボットピノ太郎がFP取得。
おやしらず北欧インテリア好き。
腕時計ミニマリスト

そんなピノ家の日常とオススメなんかを紹介します‼️
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どもーーー‼️ピノ子だよー音譜




春に新生姜を使ってジンジャーシロップを作って

手作りジンジャーエールを楽しんだピノ子ちゅー




おかげで夏バテすることなく秋を迎えることができたわ❤️感謝‼️





で、またまたスーパーでお買い得な新生姜に出会ったので買っちゃいました!

ジンジャーエールまた飲みたくてニヒヒ





今回は、みじん切りじゃなくスライスにしてみましたウインク

砂糖も甜菜糖じゃなくグラニュー糖にしてみたよ!




グラニュー糖は生姜と同量で、水もかぶるくらい入れてコトコト20分くらい煮ましたー



で、生姜を取り出して酢を入れたら、

ジンジャーシロップの完成照れ


酢を入れたらほんのりピンク色になってキレイ💖






早速、炭酸水で割ってジンジャーエール飲んでみた❤️

キリッと辛味があって喉があったかくなってサイコーアップアップアップアップ


果肉というか生姜を取り出してるから引っかかりもなくて飲みやすいおーっ!







取り出した薄切り生姜の方は保存容器に入れてカンタン酢に漬けてみた‼️



これがマジで美味しいのお願い


美味しすぎてすぐ無くなるレベル✨



生姜好きの小3次男くんもめっちゃ食べてましたニヤニヤ



カンタン酢はいろんな料理にも使えるから

無くなっては購入を繰り返し、常備してますデレデレ



これあればテクニック入らずで料理上手になれるよ!


オススメですー♪



うち500mlのやつ!



たくさん使うから1リットルあっても良き❤️




業務用!1.8リットル!!大興奮酔っ払い





カンタン酢は漬けるだけじゃなくて

肉や魚焼く時に使うといい感じに照りが出て

柔らかくなってめちゃ美味しいよ酔っ払い


やってみてね❣️




保存容器は何かと使えるメイソンジャー!








ではではー






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