収穫は続いている。 今朝のテレビでブルーベリーが採り上げられた。
大体のことは知っていたが、一番問題なのは、収穫のタイミングだ。
一度摘み採ると、バナナやトマトなどと違って、もうそれ以上熟すこと
はないという。 この事も知っていたが、どうやって見分ける？ グリーン
からラピッドアイ、そして黒くなるのだが、先生は、５日後が甘くて美味
しいという。 しかし、見た目は殆ど変わりない！ 次々と黒くなるので、
どれが先だったか なんて分らなくなる。 今は、「ブルーベリー狩り」 が
シーズンだけど、期待した程美味しくない とガッカリするのも、そのせ
いかもしれない。 意外なところに難しさがあったね。
英治