大変お待たせいたしました!

テーマ:
ようやくバーボン仕入れて来ました!

「ワイルドターキー ロングブランチ」

スモールバッチ 43度

テキサス州メスキートのチャコールを用い
アメリカンオーク。

ケンタッキーとテキサス
を融合させた様なテイスト。

ブランドアンバサダーで俳優の
マシュ マコノヒーと関係しているそうで
サインも入っています。

柔らかく洋梨や柑橘系のフレッシュな香りも
感じます。

***

「ジェファーソンズ ヴェリースモールバッチ」

41.2度

ジェファーソンズは第3代アメリカ大統領
トーマス ジェファーソンズの名にちなみ
名付けられています。

アメリカ土着の穀物とケンタッキーの
ライムストーンウォーターで作られる

まさに、アメリカンスピリッツ(精神)を
表したウイスキーです。

通常のスモールバッチは200-300樽をブレンド
しますが、このヴェリースモールバッチは
違う熟成年数の8-12樽をブレンド。

ケンタッキーの気温の恩恵を最大限に受ける
ため、金属で覆われた熟成庫の中心で熟成されたものを使っています。

こちらもスムースでスウィート。

4種類ティスティングしてきましたが
気に入ったこの2本を仕入れて来ました!

是非、お試しください☆








私が悪いのかしら、、、。

テーマ:
今日は落語初めで、船橋東武で行われた
柳家小平太さんの落語会に行って来ました。

小平太さんは二つ目の時にたるや落語会にも
お越し頂いたのですが

相変わらずの安定感と言いますか
とても楽しい落語会でした。

その後は「バスマティ初め」(笑)
今年も沢山食べに行ってしまいそうな予感♪

明日はお休みなので、これまた
前回のたるや落語会にお越し頂いた
入船亭小辰さんの落語会で人形町へ。

じゃあついでに東京駅で降りて
cigarを買い出ししましょう、という予定に
なっているのですよ。

だからね、
あ、そうだ!と思って
「明日、ハセガワさんにも寄っていいかな?」

って言ったら
「うん、いいよ。線香買うの?」って。

いや、そんな訳ねぇだろ、東京まで行って
おい!お前の職業何だ?

っていう表情したら
「ちゃんと、リカーズ付けてくれないとぉ」
ってわざとらしく言われたんですけど




これ、私怒っちゃいけないの?( ̄^ ̄)










ありがとうございました。

テーマ:

今年も通常営業は終了いたしました。

そして、24日には18年を迎えることが出来ました。

ご来店くださった皆様、本当にありがとうございました。

 

今年は、生まれて初めての大阪、京都旅行に行くことが

出来ました。

 

しかしながら、帰って来てからこれまた人生初の入院を経験

してしまいました。

 

沢山の方にご迷惑をお掛けしてしまい

ちゃんと身体のことを考えていかないといけない年齢になったのだと

つくづく実感いたしました。

 

その他にも周りで色んなことがあり、早く終わって欲しい年に

なってしまいましたが今日で終わり!

 

来年はひょっとしたら激動の1年?になるかもしれないけど

ポジティブに2人で頑張っていこうと思います。

 

毎年恒例の今年のカクテルを作ってもらいました。

 

DSC_0940.JPG

 

カクテル名は「クーパレッジ」です。

 

お店を開店する時にたるおさんが作ったオリジナルカクテルです。

 

香りの強いウィスキーをベースにお酒だけの組み合わせです。

クセもあるし、強いカクテル。

 

船橋で個性のあるお店を出すぞ!という決意だったのかな?

 

今、あえてこのカクテルを頼んだのは

クーパレッジは色んなことに負けないぞ!という気持ちからです。

 

これからも皆様のほっと出来る場所を目指して頑張ります!

 

今年もお世話になりました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

しかし、カクテルは角が取れてて丸みのある仕上がりなのに

作った本人は、、、ねぇ(笑)