オフィス街、本町に土鍋ご飯や炭焼きが美味しいオシャレ居酒屋
めし処 ゑノゐ さん
こちらから2階へ
店内は立ち飲みスペース、テーブル
22時までは禁煙ですが、そこからは喫煙可になります
黒糖サワー、季節のフルーツはパッションフルーツ
黒糖だから口あたり円やかで美味しい
▪️This エクレバ 660円
エクレア生地にレバーペースト
スイーツの見た目で食べると、頭が混乱しそう笑
まったりしたレバーとナッツがアクセント♪
▪️あさりのニンニク醤油漬け 550円
冷たいですが、ニンニクの風味と醤油のカドが取れてるから食べやすい
▪️日本のサーモンちょい燻製ユッケ 770円
直前まで蓋してるので、テーブルでイイ香りがふわわーん
サーモンにも香りがうつってるので、香ばしい
▪️焼野菜 おまかせ3種 1,320円
・長芋
・なす
・スナップエンドウ
炭で焼くだけで、なんでこんなに美味しくなるのでしょう
そのままでも美味しいですけど、糠味噌つけて食べるとより美味しい
2杯目は生すだちにしました
やっぱり黒糖サワー飲みやすい
▪️丹波鶏もも籠炙り 柚子こしょう菊菜のせ 1,320円
鉄皿にあっつあつで登場
ファイヤーしながら炭焼き
プリッとした鶏肉、柚子こしょうソースでマリネした菊菜がよく合います
▪️金目鯛とがごめ昆布 1,870円
特注の小さな土鍋
どれもめちゃくちゃ美味しそうで、悩みに悩みまくった結果こちらにしました
お米はお店の人のご実家で作られたものを、こちらで精米
米粒は小さいですが、精米したてなのと、自然のお水で育てられたお米はめちゃくちゃ美味しい
金目鯛の脂と昆布のミネラルがたまらんです
鉄器に出されたお出汁
出汁もすごく美味しいので、ご飯にかけてサラサラっと食べれますね
▪️生のりと茗荷のみそ汁 330円
ご飯のお供と言えばみそ汁
このお味噌も精米した時にでる米ぬかを使ってる
どこか懐かしいようなホッとさせてくれます
ご飯が美味しいお店は、お料理も美味しい！
日本人はお米がやっぱり好き
お酒を楽しんだ後にご飯まで楽しめる、素敵なお店です
立ち飲みスペースに女性お一人さんもいてて、仕事帰りにこういうお店寄れるっていいなぁ
店員さんも気さくな方々なので、話しやすかったですよ
ごちそうさまでした
めし処 ゑノゐ
050-5593-0829
大阪府大阪市中央区瓦町4-5-6 2F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27140407/