お友達オススメのお店で新年会
グルメな人のオススメだから、とっても楽しみ♪
宮川町 水蓮 さん
北新地、上通り入口ら辺
ビルの1階にお店はあります
 
北新地以外にも、祇園、東京にもあるそうです

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店内は、カウンターがメイン、個室もありました
 
予約してくれていましたが、店内は満席
人気のお店のようです
 
メニューはおまかせ料理 12,000円 
 
今年もよろしくね〜とシャンパンで乾杯
 
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◾️からすみ餅
11月に作ったカラスミを、上からパラパラとたっぷり〜!
絶妙な塩気と風味が芳醇
お餅も炭で焼いてるから香ばしい香りがたまりません
 
 
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◾️水菜と数の子和物
カクテルグラスに入った一品
上から、トラフグの白子100%をソース代わりにいただきます
プチプチした食感と白子の濃厚なソースがまったり〜
お友達はすぐ日本酒にチェンジ!
めっちゃわかる〜
 
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◾️白味噌のお雑煮
我が家の雑煮はすましなので、白味噌の雑煮は嬉しい
しかも佐賀牛と生麩、私の好きなものが入ってる!お肉もすんごく美味しくて、白味噌の甘さがおいしい
 
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◾️お造り
・アオリイカ いくら
イカが甘ーい!

 ・平目 あん肝ポン酢
淡白な平目に濃厚なあん肝をかけちゃって、美味しくない訳ないじゃないですかー!


 
 
ここで私も日本酒へ

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【田酒 でんしゅ】
青森のお酒で田んぼの米のみで作った、希少なもの
キリッとしてて香りも良いですね

 
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◾️手巻き
10日ほど熟成させた本鮪と北海道の生うにの手巻き
海苔は炙って使うので、香りも立ちパリパリ!
 
雲丹の濃厚さの後に、サイコロ状になった鮪が口の中でとろける
 
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◾️えびいも、セコガニ あわび
えびいも唐揚げ、セコガニ、あわびが入ったとろみのあって、グツグツと沸き立ってる
まったりしたえびいも、蟹がたっぷり入ってて、うんま!


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◾️寒鰤 
寒鰤に青梅ソースに山わさび
脂のった鰤がさわやかに食べれるのは、ソースのおかげですね!


 
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◾️鹿児島黒毛和牛ヒレ
炭で焼いては休ませて、焼いてを繰り返してたけら、すごく柔らかい
美味しくて、おかわり欲しいって思ったほど笑
うずらの目玉焼きが小さくてかわいい❤️

インカのめざめのコロッケが付け合わせ
甘くてスイーツみたいでした


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〆は土鍋ご飯
お米は奈良県産ヒノヒカリ
スガラボさんに卸してるお米、こちらのお店でも食べれるんですよ



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出来上がりー!

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炊き立てのご飯とだし巻き玉子、香の物にお味噌汁

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ご飯が一粒、一粒立っててしっかりしてる
甘味も強くて、もうそりゃー感動ものです!


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ご飯のお供に明太子
もうエンドレスで食べれちゃいそうです
ご飯は余ったら、おにぎりにしてお持ち帰りさせてくれました
冷めても十二分に美味しゅうございましたよ


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目の前でデザートが完成!


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◾️モンブラン
目の前でウニウニってしぼってくれるんですよー
テンション上がる〜
ホワイトチョコ クリームチーズ、つなぎで絹ごし豆腐を使ってるのでさわやかな味

充実した内容のコースで、手の込んでいてどれも美味しかったです

大将やスタッフの方のホスピタリティも高くて、終始楽しい時間をすごさせていただきました

ランチの内容充実で人気だそうですよ!
楽しい宴はあっという間ですね

ごちそうさまでした


宮川町 水簾 北新地店
06-6225-8809
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-11 レジョンノールビル 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27101118/

 

宮川町 水簾 北新地店懐石・会席料理 / 北新地駅西梅田駅渡辺橋駅
夜総合点★★★★ 4.2