洋食カレーのお店をしていた頃は、毎日、10kgの玉ねぎをみじん切りにしていて、それは大変だった
ある時フードプロセッサーを使って玉ねぎをカットしたら、びちゃびちゃに潰れてた
玉ねぎにストレスがかかってた
その玉ねぎを炒めても炒めてもいつものように甘味が出せなくて、その日だけは砂糖を使ったカレーを作った
というお話をうかがった
玉ねぎにストレスがかかる、か
野菜も人間も同じように、やさしくされた方がいいのでしょうね
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今朝の散歩の時に聴いたお話
昨日の朝、1人でランニング中に気分が悪くなり座り込んで、しばらくして、道端でオエーって
家に帰って、薬を間違って飲んたことに気がついた
血圧の薬を飲んだつもりが、抗生物質の薬だった
抗生物質がカラダに合わなくて飲んじゃいけないの
と言われました
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家畜の牛さん豚さん鳥さんは、抗生物質の入ったエサを食べて大きくなってる
農薬で作られた輸入トウモロコシも食べてるだろう
その肉をスーパーで買って料理して、人間が食べて平気なのか
と思います