4/30(日)ランチ ジャージャーうどん

4/30(日)ランチ　

ジャージャーうどん

今日のランチはジャージャーうどん。

筍、長ネギ、ひき肉、干し椎茸、生姜とニンニクのみじん切りで肉味噌のタレを大量に作ったので、冷凍しておこうっと😁

味付けは味覇に酒、味醂、砂糖、醤油、甜麺醤、オイスターソース、コチュジャンで適当に。

私と娘にはちょっと辛さ控えだったなぁ。