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香港在住えりと申します
2009年3月、日本語学校で働くために香港へ。
そこで、日本語を学びに来ていた香港人夫と知り合い、2011年 国際結婚。
まさか、自分が香港に嫁ぐことになるとは！ 現在、香港生活12年目〜
大好きな香港をもっと知っていただきたくて、ローカルグルメを中心に、
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おはようございまーーーーーーーす
この間、カレーみたいな魯肉飯作ってから、
口がずーーーーっとカレーでぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
昨日のお昼、猛烈にカレーーーーー！！
オラにカレーーーをーーーーーーーー！！！ってなって。
家にある鯖缶とトマト缶でレンジで一発カレーを作ったよ〜〜〜。
本当にこれ最初に考えた人天才って毎回感動しちゃう
簡単なのにホントに美味しい〜〜〜〜〜っ！！！
材料はほぼほぼこれだけ。＋ 絶対家にある調味料。
ってこのカレー粉載せる勇気な！！！
きったね！！！！！
きったないけど、毎度お馴染み上環の老舗スパイス屋さんの源興のカレー粉、超美味しいんだからぁーーー。
もう、カレールーなんて数年買ってない、そんぐらい美味しいー！！使っても使っても永遠になくならないのに50ドルぐらい。香港土産にもおすすめです！！
＜材料＞
・カットトマト缶 半分
・鯖缶 1個
・フライドオニオン 大さじ2〜３
・にんにくすりおろし １片
・生姜すりおろし １片
・カレー粉 大さじ2
・チキンパウダー 大さじ2
・トマトケチャップ 大さじ2
・おたふくソース 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・粗挽きコショウ 少々
上記の材料を混ぜて、ラップしてレンジで5分ぐらい温めるだけ！！
とはいえ、カットトマト缶〜カレー粉までは、マストだけど、他のものはなかったらなかったで全然平気で、甘さが欲しければ、はちみつでもみりんでも、なんでも。ケチャップもソースも入れたり入れなかったり、ソースなかったらオイスターソース入れたり。超適当に作ってもフライドオニオン様のおかげで絶対に美味しくなるっていう〜〜〜（笑）
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てか、私、フライドオニオンって、別に今までそこまでスタメンで使ってなくて、むしろ全然切らしてたりしてたけど、本当にこれ1つでめっちゃコク出て時短レシピでも猛烈に美味しくなるんですね！！
ってことをこのおうち時間中にめっちゃ学んだわ〜〜〜。
フライドオニオンって世紀の大発明だわ〜〜〜！！
毎食毎食作るの大変！簡単に美味しいものが食べたい！！っていう今のおうちライフに1番欠かせないものが「フライドオニオン」なんじゃないかと思ってるぐらい愛し始めてる。
まだ家にないよって方、全員お迎えしてほしい〜〜〜（笑）
ふぁい、というわけで、包丁も使わず、
材料混ぜてレンジで一発、
5分で神のカレーできたぁ〜〜〜〜〜〜〜！！
最近お腹ゆるいから、目玉焼きはいつもよりよく焼きにしたんだけどさ、それでもお腹壊した昨日。。。
しかも、そろそろストッパがなくなりそうで震えるー！！日本いつ行けるかわからないし、大切に飲まなきゃだわ
諦めてお茶飲んだわ〜〜〜。
ちなみに、この鯖缶、マカオで買ってきたポルトガル生まれのやつなんだけどさ。このシリーズ本当にパッケージかわいいし美味しいから、おすすめ〜！！
香港だとウェルカムやAEONなどのスーパーでもちょこちょこ売ってるし、誠品書店とかに行くとありますよ〜〜〜だいたい25〜40ドルぐらいです！
関連記事はこちらから↓
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まだまだレンジで一発レシピ、最近覚え始めたばかりで、超ど新人なのでｗ
美味しいレシピあったらぜひぜひ教えてください〜〜〜
みなさま、よい1日を〜〜〜〜〜〜
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