4月の薬膳料理教室『おうちで薬膳』も第①土曜日の北区黒川のキッチンスタジオ ベジビーオからスタートです。


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今月の座学のテーマは不眠



昨今は子供の睡眠障害も深刻で、眠育を取り入れている学校も。


睡眠障害がら発生する様々な不調、うつ病や糖尿病をも引き起こすとNHKのドキュメンタリーでもやっていました。





不眠の弁証は初心者の方には少し難しいかなと思いましたが、学ぶ意識の高い方が多いので料理教室でも取り入れてみました。




座学の後はテーマに沿った内容の食材を使って実際に家庭で取り入れられるメニューを皆様で作ります。






今月はマネージャー兼カメラマンのMさんが不在のため、途中の写真はありません。。。



いきなり完成図です。


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この4枚は皆様召し上がる前の写真タイムを慌てて私が撮ったものです。




付け合わせの野菜も何でも良いわけではありません。



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今月も満席御礼、ご参加下さいました皆さま、お忙しい中本当にありがとうございました。



6月は第②土曜日の9日になりますので宜しくお願い致します。