久しぶりの料理 | 渡辺えりオフィシャルブログ「夢見る力」Powered by Ameba
2013-10-20 15:27:48

久しぶりの料理

テーマ:ブログ


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料理は好きな方で、時間があればやりたいのです。

撮影が比較的早く終わった時に混ぜご飯や素揚げなど作って

運転など手伝ってくれている若者たちと一緒に食べました。

台所の整理をしていてごっそり出てきた、賞味期限ぎりぎりの食品

などを工夫して料理したのでした。

素揚げは賞味期限を少し過ぎたオリーブオイルで、魚肉ソーセージ

やなす、玉ねぎなどで作ってポン酢で食べたら美味でした。

混ぜご飯は山形の母の得意料理を真似ました。


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別日にまたまた混ぜご飯と、餃子作りました。


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餃子の中身はすった黒ゴマ、刻んだ生姜。そして、

キャベツの千切りと春菊にしてみました。

好評だった混ぜご飯も再び作りました。


時間があったら冷蔵庫を整理しながら料理を作りたいです。

毎日作っておられる主婦の方は大変だと思いますが。


今朝は近くのスーパーから買った細麺でラーメンを作りました。

鶏がらスープの素に味噌とそばつゆ少々を入れてスープを作り、

キャベツ、人参、玉ねぎ、春菊、もやし、豚肉をコンソメスープの素で炒めたもの、

ハム、焼き豚、湯で卵、ネギを乗せて食べました。とても美味しかったです。

腹が減りすぎて一気に食べてしまい、写真を撮るのを忘れました。


年末の忘年会までに家の整理を終わらせたいです。





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