その１（館内）：★
その２（室内）：★
その３（夕食前半）：★
光風湯圃べにやでの夕食、後半です。
温物：新秋刀魚つみれ 冬瓜 ふかひれ庵
以前ほど気軽に食べられなくなってしまった秋刀魚。
今回は冬瓜とのコンビでいただきました。
温かくてやさしい味つけ。
焚合：若狭牛しゃぶ 卸しポン酢 野菜
脂の乗った若狭牛はとろけるおいしさ
口直し：穴子と焼き茄子 琥珀ゼリー掛け
ふわふわの口当たりの穴子、とてもおいしかったです
御飯：栗せいろ蒸し御飯
止椀：赤出汁
香物：盛り合わせ
テーブルの片隅で蒸された栗ごはん。
栗がごろごろたっぷり入っており
秋の風味が口いっぱいに広がりました
果物：杏仁豆腐 レモン蜜 クコの実
桃コンポート メロン ミント
最後は喉につるんとやさしい杏仁豆腐と
みずみずしい果物たちで締めました。
どのお料理も丁寧なお仕事がされており
大変美味しくいただきました
お部屋係さんとの会話も楽しくて
お腹も心も大満足の夜でした
ラスト、朝食編に続きます