今日はつけ麺♪

今日は『樹真』のつけ麺

味玉付にしてもらいました。

松成さんが「少し辛さがまろやかになりましたよね」

「鶏が変わったんです、気づきましたか？

名古屋コーチンになりました！」

「なるほど！」

色々な味の研究を今も日々行っているそうで

淡麗はじっくり熱を入れて、濃厚はバ～ッと火にかけるので

辛さも違うそうです。

猫舌の私、つけ麺くらいの暖かさでちょうどよかったけど

すごくボリューミィでした。

午後からは眠気との戦い・・・