こんにちは。


 

すべてを結ぶ [ OMUSUBI ]の藤澤香世です。





 

地元香川に帰って来た6月入ってすぐに

以前から氣になっていた精進カフェ宙 sora さん に食べに行きました。

 

 

精進カフェ宙 sora さんはヴィーガン料理のお店。

https://shoujinn-cafe-sora.jimdo.com/

 

店長の希さんの温かなお人柄が身体中に広がっていくような美味しく優しいお料理。

 

 

 

 

 

そして、とっても気さくで温かい精進カフェ宙 sora の希さんとお話しをしていると私が以前働いていたヴィーガンレストランのAIN SOPH.(http://ain-soph.jp/)のことをご存知でした。

 

 

次回、東京に行くときには食べに行こうと思ってるとお聞きしたときにご案内するので一緒に行きましょう!と、一緒に行くことを約束する流れになりました爆  笑

 

 


そして、夏が過ぎ、秋になり。。。


 

そろそろ、12月の予定を立てようと思っていたときに

 

ふと

 

希さんと話していたアインソフに食べに行くことを


【ヴィーガン】というキーワードで


【AIN SOPH.】を通して行う


“結び”につなげたいと想いが生まれ


 

AIN SOPH. Tour 

アインソフ東京4店舗ツアー 🌿🌿🌿

 

なる企画ができましたクローバー

 

 

 

 

AIN SOPH.のお世話になった池袋店の店長さん、AIN SOPH.オーナーにご相談しましたら


 

快諾してくださり、開催が決定致しました!照れ

 


 

どんな方たちとご一緒できるのかとっても楽しみです。

 



 

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AIN SOPH. Tour
アインソフ東京4店舗ツアー
2019 Christmas Tour

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ヴィーガンレストランのパンケーキで有名なアインソフさん。東京 銀座本店・新宿・池袋・京都と数店舗を運営されているアインソフさんの東京4店舗のツアーを開催します!



各店舗ごとのコンセプト、メニューの説明やメニューに使用した材料の説明、アインソフさんのヴィーガンへの想いなどをお伝えしながら各店舗のお食事を食べ歩きます。



アインソフのオーナーさんから直接お話を聞いたり、質問もできる贅沢ツアー!



ヴィーガンの料理が気になっている人、アインソフが大好きな人、ご自身のお店のニュー開発のヒントを求めている人、【ヴィーガン】というキーワードで集まり、【アインソフ】を通して交流を深めてゆくツアーです!


日時:2019年12月25日(水)



ツアー工程
11: 00
池袋
AIN SOPH. Soar
【 Lunch】

新宿
AIN SOPH. Journey & AIN SOPH. Ripple
【Tea & Dessert 】

銀座
AIN SOPH.GINZA
【Christmas Dinner 】
21:00
※ツアーの時間は予定ですので前後する可能性がございます。

人数:6名



参加費:10,000円(交通費・ドリンク代は別途)


● ご予約:メールにてご予約承ります。
open.epoch★ gmail.com

(★マークを@に変更して)




AIN SOPH.
http://ain-soph.jp/


● 案内人
OMUSUBI
藤澤 香世 (Kayo Fujisawa)
元アインソフソアスタッフ。

地元香川に戻り、ヴィーガンお料理を食べたい!と思っても東京のようにはすぐ食べに行けるお店は少なく、以前から気になっていた香川のヴィーガン料理のお店に行って店長さんとお話をしていた際に【AIN SOPH.】をご存知でした!東京に行った時にはメニューの参考・勉強のため【AIN SOPH.】に行こうと思っていたとお聞きし、その時に全国で菜食お料理屋を運営している方で、【AIN SOPH.】に行ってみたいと思っている方やご自身のお店メニューでのヒントを求めている方など、いらっしゃるのでは。と想いが生まれました。

そこで【AIN SOPH.】店舗ツアーを少数人数で巡るツアーができれば、【AIN SOPH.】を知りたい方やヴィーガン料理が気になっている方のご案内ができるのでは!と思い、ツアーを企画しました。

 

 

 

 

はじめましてクローバー


すべてを結ぶ [ OMUSUBI ]の藤澤香世です。

 






 



[ OMUSUBI ]とは。

 

言霊で “ ” はすべてという意味。

 



ひとこともの

すべてを結んでゆく。




からだ  と  こころ を結んでゆく。


 

 

おむすび おにぎり

 

御結び

 

OMUSUBI


 

の活動を

 

 

四国 空と海が美しい香川(讃岐)を拠点にして

 

はじめます!

 


まずは宣言。