【レシピあり】まま・ここっと創刊号に掲載頂きました。 | 三重県伊勢市 料理・パン・ケーキ教室 アンソレイユ

三重県伊勢市 料理・パン・ケーキ教室 アンソレイユ

料理家 山本ひろみ主宰 
キッチンより幸せ時間をお作りします♪
毎日の生活を、とびっきりスペシャルにするお手伝いをしています。


テーマ:
『まま・ここっと』創刊号に、料理教室アンソレイユより レシピ提案で1ページ分を担当させて頂きました。
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保育園などから配布される、小さなお子様をもつお母さんのためのフリー冊子。


普通のフリーペーパーと違って、コラムなどの、とってもためになる読み物がたくさん!

他県は以前からあったのに、三重版は何と初との事で、はじめての紙面を飾れてとても光栄です♡

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全てのお母さんに共通する気持ち

【せめて、自分が管理できる小さい子供のうちだけでも、安全で安心なものを選んで食べさせてあげたい】

私も3人の子供がおりますが、初めて出産した時は自分の命よりも大切なものがあったのか!!という驚きと、

何があっても守って行こうという覚悟ができた瞬間でもありました。


食品添加物は、外食やコンビニなどでは必ず、といっていいほど使われています。

ですが、特に加工食品の練り物系に多いのです。

ちょーっと発色剤などを使ってないハムとか、めちゃ高価ですよね


でも、小さい子供はウインナーもハムも大好き!!お母さんとしては心配なのです。


そこで、安価な鶏胸肉を使い  究極にシンプルな手に入りやすい材料で手軽にハムを作る。

そこで出た、旨みたーっぷりのゆで汁をスープに展開する。


完全無添加で体に優しく、手間もお金もかからずに母子ともに嬉しい!


料理教室アンソレイユの考え方、そのままに仕上がってて、私としては満足✨


あなたのお母さんのご飯にも、きっと優しい気持ちが入ってますよ!


実家でごはんが出てきたら、ありがとうって言ってみましょう♪


その言葉だけて、何よりも頑張れるのです。


そして、お母さんの立場の方は、是非、拡大してこちらの鶏ハム作ってみてください。

ビックリする位、優しいお味がしますよ(^^)


このレシピも、料理教室のレシピも、はっきり言って、たいした事ないものばっかりです。

うちの教室のレシピには、材料2つ、3つしか使わんのかい!シリーズ(全部ではないです。)などもチョイチョイ入れられてて、生徒さまには、よくビックリされます。

この鶏ハムレシピも、そのたぐいですよね(笑)本来、レシピにおこすまでもない。


レストランのシェフが教える、素敵な料理や、都会の有名な料理教室には到底かなわないでしょう。


でも、いいんです。

わたしは、あなたの家庭で本当に役立つ、血の通ったレシピの提案がしたいです。

手の込んだ特別なお料理よりも、ちょっとの工夫でおしゃれに見える、毎日出てきても飽きないものを、大切にしています。


作ってみて、分からないこと、困った事がありましたら、是非コメント下さいね(^^)

生徒さまでない方でも、大丈夫ですよ♪


では、本日2回目の更新。
多っって言わないで~(笑)

長々と、つたない文書を読んで下さり、ありがとうございました!

11月の予約受付も始まってます♪
10月レッスン毎日好評開講中!
当日朝まで受付けます音譜
●カボチャのムース
10月21日(金) 9時半~
●手打ちパスタ じゃがいもニョッキ
10月24日(月) 9時半~ 
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