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神戸の金庫屋のバカ息子です😊
兵庫県神戸市中央区元町通にある、
『神戸元町ハンバーグウエスト』さんへ
行って来ました。
2024年9月16日オープン!
神戸市西区神出町にあった、有名店
神戸ハンバーグウエストさんが復活!
以前、ロッグキャビンさんがあった場所。
今回、店名に元町の文字が入っています!
【オーダー・注文】
神戸ポークヒレカツ&ハンバーグ(デミグラス) 1,830円
(※あくまでも訪問時のメニューです。
訪問後に変更されている場合があります。)
名店、カウボーイカレーさん、
現 COWBOY CURRY Jr.さんの系列のお店。
以前のハンバーグウエストさんは、
ビーフハンバーグだったと記憶していますが、
(間違っていたら、ごめんなさい💦)
今回の神戸元町ハンバーグウエストさんは、
KOBEポークを100%使用したハンバーグを
提供されているそうです。
名物、そびえたつエビフライ&ハンバーグを
お願いしようかと思いましたが、
神戸ポークのヒレカツも食べてみたいと思い、
神戸ポークヒレカツ&ハンバーグを注文。
元祖そびえたつエビフライは、次回必ず!
ロッグキャビンさんだった店内を
とても懐かしく感じながら、
お料理の出来上がりを待ちます。
ブランド豚、KOBEポークのハンバーグは、
お箸を入れると、肉汁ジュワジュワジュワワー。
まずは、各テーブルに置かれているワイン塩で
ハンバーグを頂きます。
牛肉に負けない、力強い肉々しさと脂の旨味、
なのに全く重たく感じない、絶品ポークハンバーグ!
卵ダレが付いているので、卵とタレを
かき混ぜてから、ハンバーグをすき焼きのように
卵に絡めて頂きます。ご飯が進みまくり。
ウマッ!!としか、言葉が出て来ません。
神戸ポークのヒレ肉のカツレツは、
結構厚みがあって、それでいて柔らかい。
神戸ポーク本来の美味しさはもちろんのこと、
調理方法や良質の豚肉を厳選されているのだなぁ...
と、素人ながら感じちゃいます。本当に美味しい。
ごちそうさまでした🙏
ウマッウマ~♪
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