料理家Chiaki ~卵・乳製品・小麦を使用しないen-kitchenカフェオーナー~のブログ

【卵、乳製品、小麦を使用しないカフェen-kitchenオーナー】料理家Chiakiのお仕事&国際結婚の暮らしブログ


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今年のクリスマスはどんなカラーにしようかな。



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今までのクリスマスイラストを見ながら、今年のクリスマスカードに描くイラストを考え中です。

毎年の楽しみ。

手紙を書くってやめられない行事!


そして、今年のクリスマスのイベントは

スペシャルイベント!

カナダから来ていただくMami先生とのコラボイベントです。


残り、お席が10名程となっています。

初めてお越しの方も、お一人でご参加される方もいらっしゃいます。

男性、女性、年齢層も幅広く来ていただいているお料理イベントになって

いますので、お気軽にお問い合わせくださいませ!


内容はコチラです***


小さな字ですみません!

下に詳細お書きしてます。


en-kitchen



日程    12月15日(日)

時間    12:00~15:00

参加費  ¥5,000

(お食事・ワンドリンク・レシピ・セミナー含む)


カナダ在住 まみ先生によるセミナーと、お箸で食べられるフレンチをテーマにした

お料理イベント!

もっと詳しくはコチラをご覧下さい^^


https://www.facebook.com/photo.php?fbid=765048950187419&set=a.243253622366957.82604.217532524939067&type=1&theater





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この間書いていた、


Saag curry Recipe

(ほうれん草カレーレシピ)


作ってみられたかたから、ご好評でしたおぉ!




Facebookで見れなかった方の為に

UPしたいと思いまーすべーっだ!


クリックしていただくと大きな画像でご覧いただけると思います☆

en-kitchen



料理教室はこのようなイラストレシピにしてます(*´∀`*)


今回は、友人に頼まれて、数年前に書いたイラストをアレンジしてみました☆



サフランライスと一緒に食べるととっても美味しいですよラブラブ

※ご飯を炊くときにターメリック、サフランを入れて炊くと黄色の香りご飯ができますー!!


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ひさびさのお休み・・・


良い天気でしたねー晴れ


今朝は3度寝くらいし、やっとの思いでおきました!

ものもらいが出来ていたので今日ばかりはゆっくりしようと誓い
迎えた朝・・・

お家の中で頑張って育っている水菜も大きくなってきました。


クリスマスの飾りをしなければビックリマークとお部屋の大掃除です。
明日もお休みなので今日、明日で一層入れ替えしようと思います。




もう12月入ってしまったので急いでクリスマスカードも書かなければえっと思っていたら
ポストには親友からの早々クリスマスカードが届いていましたアップ




ゆっくり映画なんて観ていたら

夜になってしまいました・・・






今日まで締め切りだったイラストレシピ。


あと・・・3時間ほどですね・・・

頑張りま~すチョキ



今回のお料理教室はビーツを使うそうです。



ビーツ・・・と言えばロシアのボルシチや酢漬けですね得意げ

始めてビーツを見た時真っ赤さにびっくりしました。

お料理すると調理器具の色がキレーに変わってしまったり・・・

ですので、色移りしないよう、何か敷いて下さいね!



皮をむいて調理をしてしまうと色がぬけてしまいます。
茹ででから切った方が良いかと思います。





ビーツは大根の仲間です。

見た目はカブのような形グッド!

お!今回イラストに書いたので途中ですがこんな感じですダウン


EVERY DAY cooking


沸騰したお湯に塩と酢を入れて約10分程茹で色々なお料理に使いますビックリマーク

ロシア料理でも使われるサワークリームや酢などによく合う野菜がもつ甘さがあります


私も昔ロシア料理を調べていた時に
レストランを探して行った事がありました。

ビーツは色々なお料理に使われて他のお料理の引き立て役になってくれる
お野菜だと思います。



缶のタイプもよく見かけますが、真空しなっているのも売っているそうです。




最近は全然使っていなかったので今年のクリスマス辺りに
お料理してみようかと思いますラブラブ













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今日もなんだか雨が降ってきてしまいましたね・・・



外に出たくない日はもっぱら家で映画鑑賞ビックリマーク

観終わった後は何だかその映画の気分に浸りながら
夕方を迎えます・・・



今日もそんな感じで午後を迎えました得意げ




いつもこのくらいの時間にゆっくりしていると、終わらせなければいけない
仕事を思いだします。



イラスト・・・・





毎月、お料理教室のレシピイラストを描いています。
初めて早・・・・・・・・・・・・・・5年?くらい経ちます。



EVERY DAY cooking

プリントしたものだと少ないですが
結構たまってきました音譜


さぁ!がんばりま~~す!!



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