料理家Chiaki ~卵・乳製品・小麦を使用しないen-kitchenカフェオーナー~のブログ

【卵、乳製品、小麦を使用しないカフェen-kitchenオーナー】料理家Chiakiのお仕事&国際結婚の暮らしブログ


テーマ:

東京では、料理家をしている

Chiakiです

名古屋の東別院では

卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしています

ベジタリアン、ビーガンの方にも

楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。

 

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昨日までは料理戦争続いておりましたが

今日は、一旦落ち着いて

まとめだとか、資料づくりで

朝からパソコン作業でした


久しぶりに、ランチデートに誘われたので

最近気に入ってるスタイルで

ランチに行きます。

こんな時間はたまにあると癒しですね〜!


来週から行く上海出張のための買い出しも

して、いよいよまた一週間旅立ちます。


こちらはすっかりと秋めいていますね!


SNSで世界各国の友人が

季節について書いてくれる世の中なので

分かりやすくて助かります


日本で美味しい秋の味覚は

ここでしか食べられない食材も

多いので、旅行に来られたらぜひ

日本の秋を楽しんでもらいたいなぁ〜と

思います。

また、10月にカナダから友人が泊まりに来る予定。何を作ろうか、迷うとこです



いつものChiakiの365日レシピでは

9月は秋メニューがたくさん入ってきます

会員様限定ですが、チェックして見て下さいね!



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帰ったら、
某キッチンメーカーさんの商品用レシピ
試作です

頑張りまーす

では、みなさままた明日


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【レシピ】

大東建託住居の入居者様向け会員サービス内にて

Chiakiの365日レシピを公開中ですむふ~ 

詳しくはコチラから

 

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UP COMING EVENT

東京

りんご百貨店内での料理教室イベント】

詳細決定後お知らせいたします。

 

◆9月3日(土) ショップチャンネル様の出演決定!!

 

↓関東の教室情報はまたお知らせさせていただきます♡↓

 

名古屋 

【ダニを掃除してもっと健康になる方法ハート3

講演会の詳細

日時  : 11月16日(木) 10時~

場所  : en-kitchen(エンキッチン)

アクセス: 名古屋市中区大井町3-31パレス大井1階

内容  : 10時から11時:ダニ講演会

(11時からスペシャル健美膳ランチタイム後自由解散)

テーマ : 「ダニを掃除してもっと健康になる方法」

講師  : 環境アレルギーアドバイザー加藤美奈子

対象者 :  どなたでも

定員    :  15人

参加費 :  5,000円(10月末までにお申し込みの方は500円off)

≪お申込み方法≫

①メール、またはお電話で参加を伝える→検索「環境アレルギーアドバイザー支援ネットワーク愛知お問合わせ」から参加とご連絡先を明記し送信(電話連絡も可)

②受講費(5,000円)振り込む→11月1日から11月15日までに指定の銀行振り込みに支払う。手数料は受講者負担。

③振込先→東濃信用金庫・普通預金・店番:049・口座番号:1008754・取引店:不二ガ丘支店・口座名:環境アレルギーアドバイザー支援ネットワーク愛知代表加藤美奈子

 

【ビューティー&ヘルシーイベントきらきら

POLA×en-kitchenのコラボイベント!

日時  : 10月25日(水) 10時~

場所  : en-kitchen(エンキッチン)

アクセス: 名古屋市中区大井町3-31パレス大井1階

内容  : 10時から11時:セミナー・お手入れ講座

(11時からスペシャル健美膳ランチタイム後自由解散)

対象者 :  どなたでも

定員    :  15人

参加費 : 1500円

 

 

中国・上海

りんご海外料理教室】

 

日時  : 

9月12日  [グルテンフリースイーツ講座]

   13日 [グルテンフリースイーツ講座]

   15日 [日本のおもてなし料理]

   16日  [卵・乳製品・小麦を使用しないレシピ]

 

 

 





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東京では、料理家をしている

Chiakiです

名古屋の東別院では

卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしています

ベジタリアン、ビーガンの方にも

楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。

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すっかり春になりましたね!

 

ブログも書いては更新できなくての繰り返しでしたあせる

 

お店も、料理も楽しくやっておりまーすラブラブ

プライベートでも会いたい友人にあったり

行きたいお店に行ってみたりして何だかほのぼのとした日を過ごしておりました。

外へピクニックも行きました

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脱インターネットもたまには良いですね~桜☆cherry

 

名古屋も東京も今日はポカポカで春陽気です。

桜もここぞとばかりに綺麗に咲いてくれていますねさくら

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私も今週はお花見予定です。

雨が降らないことを願うばかり!!

 

さて、最近は打ち合わせが多くありました。

これから始まるお仕事の為、日々準備しております桜

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今、いろいろと動いているのが、ほぼ夏から秋にかけて!

春はとっくに通り過ぎてしまっています*夏*

 

そして、今日も

季刊でお世話になっている冊子夏号の撮影でした。

 

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そんな毎日ですが、

名古屋カフェにも5月より新メニューが登場します

人気のアレ

 食べられますよーーーーー!

って言わないんかーいって感じですよね(笑)

ぜひ、たのしみにして頂けると嬉しいです

 

 

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UP COMING EVENT

東京

りんご百貨店内での料理教室イベント】

詳細決定後お知らせいたします。

日時◆4月  未定  都内の百貨店様

     5月27日(金) 新宿伊勢丹 5階 キッチンスタジオ口笛

 

名古屋

【Spring イベント第二弾 プチブーケレッスン】

詳細はコチラ

場所◆en-kitchenカフェ

日時4月27日(木)

時間◆10:00〜12:30頃  (ブーケ作り、ランチ)

参加費◆¥5,500(ブーケ作り、材料費・ランチ・税込)

当日払い(カード不可)

◆定員◆

先着4名様👉残席3名様

ご予約は下記メールからお願いします。

*お名前

*後連絡先(メール、電話番号)

*参加人数

を明記の上、下記にお願いいたします。

atelierjetaime.flower@gmail. com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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東京では、料理家をしているChiakiです

名古屋の東別院では

卵、牛乳、小麦を使用しないカフェを

しています

ベジタリアン、ビーガンの方にも

楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。

 

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もうすぐテレビ放送あります♡

東海番組『ドデスカ』にen-kitchenカフェ紹介される予定です。

放送日は

11月2日(水)   朝6:40分頃

 

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今年もやってきました、ハロウィンハロウィンハロウィンハロウィン

 

でも、皆さんは、土日で終わってしまったのでは?

 

私は、今年はおとなしくお仕事しておりましたが

どこかに行かれたかもいらっしゃるのでは?

 

ささやかながら

家でも夕食に何かしようかな・・・

と思っています。

簡単に作れるミートパイも

ウェブレシピでご紹介しました♡

 

トマトのハロウィンスープもご覧いただけますPumpkin+゜

 

 

 

撮影があった日は、とってもハロウィンでしたねghost*

 

こちらのレシピリンクはコチラから未だ見ぬ明日に

 

 

私は、今日はまた、撮影なのですが

夕方からは、ホームページのリニュアルUPの為の

打ち合わせですハロウィン

 

みなさまも楽しい一日をクロウビー5クロウビー5クロウビー5

 

 

 

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 【UPcoming イベント情報】

東京

【伊勢丹新宿店monthly料理教室】

日時◆11月4日(金)

11月11日(金)

時間◆11:30〜13:00

参加費◆¥3,780

場所◆伊勢丹新宿店キッチンスタジオ

詳細内容・お問合せ先は

コチラからお問合せ下さい。

 

【en-kitchen東京の料理教室◆Xmasメニュー】

日時◆12月4日(日)

時間◆11:30〜14:30

参加費◆¥5,000

場所◆en-kitchen東京プライベートスタジオ

 

お問合せ先は下記より

info@en-kitchen.com

 

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名古屋・en-kitchen cafe

【世界に1つだけのXmasリース作り講座×ランチ会】

日時◆11月23日

時間◆10:00〜12:00頃  (リース作り、ランチ)

参加費◆¥4,500(リース作り、材料費、ランチ代・税込)

当日払い(カード不可)

◆定員◆

先着4組

ご予約は下記メールからお願いします。

*お名前

*後連絡先(メール、電話番号)

*参加人数

を明記の上、下記にお願いいたします。

atelierjetaime.flower@gmail.com

 

【幼児食セミナー✖︎ランチ会】

日時◆12月18日

時間◆10:00〜12:00頃

参加費◆¥3000(セミナー、大人ランチ代含む)

*特別お子様セットは ¥650でご予約できます。

*ランチも追加予約できます。

今回もイベント特別メニュー♡♡

◆定員◆ 

先着7組 → 残3組

*特別お子様セットは ¥650でご予約できます。

*ランチも追加予約できます。

今回もイベント特別メニュー♡♡

 

詳しくはコチラの記事をチェック

 

ご予約はこちらから

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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テーマ:
わぁー

終わりました〜〜❣️ 


2日で58品の料理撮影。
朝から夜中まで準備と料理と撮影で何も考えられなかった三日間でしたが、本日終わりました。  

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公開は9月だそうです


と、ほっとしたのは一瞬で…

今週は料理教室と、365日の料理撮影もありまーす
夏は、食材が悪くなりやすいので、冷蔵庫くん
ガンバッテーって感じです。

ちょっと休憩してから、レシピ作成に入りまーす


ではまた明日口笛口笛


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今日は、某局での裏方フードコーディネート仕事。

朝から準備して、タクシー飛び乗りのなかなかのバタバタデーでした

たまには…仕事終わりで夜までのパソコン作業はやめて、ひとまず落ち着いて夜を過ごしたいなぁ〜〜と思っていた時に、ちょうど電話が口笛


うちのKINGが
『ハンバーグを作ってるんだけど、いつ帰ってくるのー?』
と。

その電話で、今日はリラックスする日に決定

家に帰ると、家はかたずいているし、ご飯が用意されている


久しぶりに帰った、実家の母のような
有難さです。

今日は自宅で仕事をする事にしたそうで、
和風?ハンバーグを作ってくれました


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誰かが作ってくれたものって
なんでこんなに美味しいのでしょう


洗い物までしてくれて
なんだか、いたれりつくせりの1日です。

明日も頑張れそうです


そんな今週は、相変わらず撮影とミーティングが敷き詰めて入っていますが、心は変わらずパーティーしたい思いで一杯です


てことで、
イカスミのパエリャチュー
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楽しい夏パーティーを〜〜ラブ

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